成都好-成都情侣耍一天的推荐

我晓得，我朋友的朋友，呵呵，就是做旅游的，我们摆龙门阵时候，她就是这样给我们说的，看来是真的哈。不过她给我们说还是可以区分的，方法就是看营业执照上是哪个人，就找那个人谈。现在网站又多，看网站上营业执照上的法人和需要给打定钱的收款人一样就可以了。

我不知道你说的好或者不好是按照什么标准来讲？我只知道目前成都市区最贵的酒店就是香格里拉（市中心）和洲际（南），其他的五星还有索菲特万达（市中心）、凯宾斯基（南）、假日（市中心、南）、锦江宾馆（市中心）、家园国际（南）、望江宾馆（东）、西藏饭店（北）、川投酒店（西）、喜来登（市中心）。川投、香格里拉和洲际都比较新；家园国际、西藏饭店老旧；其他都有一般，没什么特别。

如果说夫妻肺废片是最受广大食客欢迎的一道川菜，恐怕举手的人有不少。和其他几个流行川菜相比（如麻婆豆腐，宫宝鸡丁，水煮肉，辣子鸡等），夫妻肺片明显是难度比较高的。虽然俺不敢说其他几味川菜没什么技术含量，起码能把这几个菜鼓捣得像模像样的大有人在。

而夫妻肺片则不同，在国外即使在大城市最好的川菜馆里恐怕也未必点得到让你满意的肺片不过最正宗的还是成都中华老字号的那家百年老店，以下仅供参考，如果要吃到正宗的，还是建议到亲自到成都去尝尝。“主料牛肉牛杂肚心舌头皮，辅料：红油油酥花生白卤水复制酱油芝麻花椒面盐味精白酒八角8只花椒5克桂皮10克包纱布袋。

做法：牛肉牛杂加卤水盐白酒75克煮料至熟而不烂晾凉片成4厘米长26厘米宽的薄片加红油，卤水，复制酱油，盐，味精，芝麻花椒面，芹菜段伴匀”这段文字据说是根据川菜大师陈松如的方子而来，大家随便到网上找找或者拿本川菜图书翻翻，这夫妻肺片的做法基本上就是这样，差别不大。俺认为这方子虽然不错，可惜缺少了很多重要的细节，尤其是关于红油，味汁的调制。

那么做好这道菜的关键到底在哪呢？根据俺的仔细研究和反复尝试，总结这道菜的调味关键有三个环节：红油，复合酱油，和卤汁的使用。先说红油。这个问题看到很多朋友讨论过，有人认为这红油的制作是不需要除辣椒外的任何调料的，亦无须长时间熬制。我认为这是把红油和油泼辣子混淆了。

个人认为这个红油是做好很多麻辣川味凉菜的首要关键，比如夫妻肺片和蒜泥白肉，这红油应含有多种香料的复合香气，浓郁而具有回味，而简单的油泼辣子是无法满足这种要求的。这里顺便说一句，本人其实是油泼辣子的忠实拥护者，一直认为简单的油泼辣子（当然需要辣子新鲜优质）是真正的百吃不厌。只不过对于夫妻肺片来讲，油泼辣子并不合适。

除气味以外，红油的另一个关键就在这个“红”字上，鲜红发亮的红油给人以感官的刺激，让人食欲大增。要是你调出的“红”油黄不黄白不白，那么拌出的肺片味道再好也要大打折扣了。再谈复合酱油。所谓复合酱油就是用多种香料调料与酱油混合熬制而成的再加工酱油，这个不是能直接从商店里买来的，需要你自己动手。酱油要尽量选用高质（废话！）并且咸度较低的。

因为经过较长时间熬制后的复制酱油比较浓稠，如果原料酱油本身过咸就不大合适了。复合酱油是这个夫妻肺片调味的另一关键，如果只用简单的酱油（包括老抽生抽）这肺片任你大力咀嚼回味恐怕也是难以悠长滴。除调味外，复合酱油还起到附加的调色作用。

川菜馆子里的一盘夫妻肺片往往大半的牛肉牛杂都浸在红油里，诱人是不必说了，可这正是俺们这些妄想仿冒天下一切美食的家庭厨师们最头痛心痛的问题——有多少人在吃过那盘子里的片片之后动过要把那半盘红油端回家去的念头？反正我是有的。那么那红彤彤油亮亮的真的都是红油么？当然不是。这个不用说大家也知道——菜谱上不是明明白白写着么“加白卤水。”真正的问题是：这个卤水到底要加多少呢？这个恐怕心里有谱的就不多了。

经过俺的反复试验，这卤水和红油的用量比例可以控制在大约1：1左右（当然这个比例是建立在一定的红油绝对用量上的），希望这个消息能减轻各位拌肺片时一半的心痛：）不过，虽然掺了一半水，你看到的那半盘子红油倒差不多实实在在的全是红油，因为大部分的卤水都吸附在牛肉牛杂上了。较高量的使用卤水有两个好处：1。使肺片充分入味；2。避免了肺片因吸附了太多的红油而过于油腻。好，罗嗦了半天总算可以进入正题了：具体做法。

为了大家易于掌握，俺特意“精确”度量了各种原配料的用量。注意：“大勺”指这个度量比一般咱们家里用来喝汤吃饭的勺子要大一点；“小勺”指一．夫妻肺片之红油熬制：原料：这个需要选用优质的辣椒面是没错的。

看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发，韩国辣椒面是一个不错的选择，优点在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。除辣椒外，我还用约十余种香料调料，多是家里平时常用的，大家一般在中国超市里也买得到。

下面这张图中，按从左到右，从上到下的次序依次是：花椒1大勺，丁香（46粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大。

成都哪些地方适合情侣耍的吗当然是望江公园咯那里很适合情侣去耍

成都  双流县    兴隆镇哈           在那里的玫瑰园适合情侣耍哈还有即将开办的玫瑰节哟

看你想怎么玩儿了，这两天成都天天下雨呢，酒店，或者看电影吧，室内的项目。

欢乐谷吧。这个一定要去的。

还有极地海洋世界，如果你们喜欢。

如果你们有点点小资，那锦里，宽窄巷子也一定要去看看。

另外，国色天香，南湖梦幻岛之类的也可以去玩哦。

最近又有了东区音乐公园，很怀旧的感觉。