莲雾图片-吃莲雾的禁忌

建议：莲雾是一种可治多种疾病的佳果性味甘平功能润肺止咳除痰凉血收敛主治肺燥咳嗽呃逆莲雾不止痔疮出血胃腹胀满肠炎痢疾糖尿病等症用果核炭研末还可治外伤出血下肢溃疡另外台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”人们把它视为消暑解渴的佳果习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出莲雾果实中空（也有实的）状如蜡丸在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘是解酒妙果它淡淡的甜味中微带点酸有一股苹果的清香食后齿颊留芳在莲雾中心挖个洞塞进肉茸用猛火蒸约10多分钟是台湾著名的传统名吃美其名曰“四海同心”

直接食用

莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

莲雾营养成分：成分分析结果为：每100g莲雾中，含有热量，水分906g，粗蛋白05g，粗脂肪02g，碳水化合物86g，粗纤维06g，膳食纤维10g，灰份02g，维生素mg，维生素mg，烟碱素003mg，维生素mg，维生素C60mg，钠25mg，钾340mg，钙28mg，镁13mg，磷35mg，铁15mg，锌02mg。

洗净后直接食用。

莲雾的食用禁忌

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。

3、莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。

4、莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉

莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右，以后逐渐疏伐。

整形修剪

定植后留一主干，在离地面60cm处剪去上端，在离地25厘米以上的主干处，选留生长势强、分布均匀、相距10厘米左右的新梢34条为主体，其余除少数作辅养枝外，全部除去。同时立杆绑缚主枝，按45℃角，自然开心形进行整形。第二年春节发芽前，将新留主枝适当短剪细弱部分，待发春梢后，在先瑞选一强冠为块扩大。整形修剪的目的除了选好树形，还要发送通风透气，这是在进入投产期后犹为重要。

如果要生产冬春果，则必须在每年的2月份进行短截，将植株上的叶片，以及病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪除，仅留下二年的枝条。如果是半剪必须采取遮荫处理。肥水管理莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。科学管理水份，910月保持果园干旱以利花芽分化外，其它时间应保持湿润，及时灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，12年生树，一般株施氮肥克，78年生树为克。

通常于910月开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50，另加堆肥10千克株；34月花果期，分次施用总量50的氮肥，占总量25的磷、钾肥；67月采收末期再施占总量25的磷钾肥。结果多时，挂果期间可叶面喷布氮、磷及微量元素。另外，地处沿海的部分地区，土壤含盐量过高，引用淡水洗盐，降低土壤含盐量的，可明显发送土壤性状，促进植株正常生长结果。

疏花疏果

莲雾花果量大，5年生树正常的花穗一般在穗以上，每穗的花蕊数一般在个之间，而经济栽培生产商品的果实仅需要200穗左右，且每穗的花蕊数只需留68个。为加速果实发育，增大果实，提高品质，宜选留结果部位良好的花穗，以避免擦伤、日晒，并删除果、质劣的果实。选留时，首先除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。

选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。同时要用细雨绳把果穗吊在、拉在棚架上。在花后约20天的幼果期（吊钟期），要进行套袋。套袋前，全园须彻底防治一次病虫害。若果蝇密度太高时，套袋采购提前，即在谢花后进行。

产期调节

为适应市场需求，可进行催花等处理。使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至翌年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。

病虫害防治

莲雾的病害主要是炭疽病和果腐闪现，害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊脂等低毒高效农药防治。