水晶粽-西米水晶粽子的做法

h前言h奶奶很喜欢吃粘的东西，什么粽子、年糕、汤圆…奶奶都非常喜欢，可是老人年纪大了，肠胃的消化功能比较弱，而糯米属于粘度高、不易消化的食物，不仅会在胃里长久滞留，刺激胃酸的分泌，还可能导致血液粘稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血，诱发心绞痛和心肌梗塞。

为了让奶奶吃得开心、吃得满足，又要保证身体健康，我特意设计了这款茶香枸杞水晶棕送给奶奶。西米的主要成分是淀粉，温中健脾，而且具有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，用西米代替不易消化的糯米，可以让健康指数大大提升。红茶利尿解毒、提神生津，还可以健胃、助消化，以红茶浸泡西米，锦上添花。馅料采用养肝明目，补血安神的枸杞，绝对可以让这款粽子的健康度打满分了。

煮熟的粽子小巧玲珑、晶莹剔透，浸泡过红茶的西米，泛着淡淡的琥珀色，不仅色泽动人，而且茶香沁心。如玛瑙般红艳的枸杞，星星点点散落其间，象征着我对奶奶的贴心关爱，水晶般晶莹可鉴。

家有老人的同学们，不妨也试试这款健康养生粽，雅致的卖相和清爽的口感，无疑是送给老人们最贴心的礼物啦。"pic"h材料h主料：西米250g、粽叶12张；

辅料：枸杞20g、红茶包1个h献给老人的贴心关爱：养生的茶香枸杞水晶粽h粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；"pic"红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右；

待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟；"pic"枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用；

取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实；

放入适量枸杞；"pic"加满西米，用手指挤去水分、压实；"pic"粽叶压着西米折回，将西米包住；

将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；

用棉线将粽子绑紧；"pic"汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；

大火煮四十分钟左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。"pic"h小贴士h1．待茶水冷却后再放入西米，以免西米粘软；

2．西米不需浸泡太久，否则会软烂，难以成形；

3．西米颗粒较小，包时最好采用双层粽叶，避免煮时漏出；

4．西米较软，包时注意用手整形，且一定要将米压实；

5．西米比糯米易熟，可以适当缩短煮粽子的时间。

水晶粉也是做假指甲的，就是传说中的水晶甲。做法是用水调开做成形状，等干了就可以了。

水晶液我还是第一次听说。

孤陋寡闻了。呵呵。

水晶粉可以跟水晶甲液发生化学聚合，生成水晶甲脂。也就是说，水晶粉可以用适当比例的水晶液混合，然后可以根据自己喜欢，做水晶甲延长。水晶粉现在有三种颜色，一个是透明，一个是白色，一个是粉透明。

h前言h吃习惯了传统的粽子，就换一下口味，这个口感QQ的。"pic"h材料h主料：绿西米480克、紫薯300克；

辅料：白糖50克、炼乳少许、色拉油少许h水晶绿西米紫薯粽h粽叶煮好，一片片洗干净。"pic"紫薯蒸熟压烂，放炼乳，白糖拌好。"pic"绿西米快速洗二次，放点油与白糖拌好。"pic"包好，水烧开再放入蒸锅隔水蒸35分钟，不要打开盖，焖15分钟。"pic"放凉了，就可以吃了。"pic"h小贴士h一定要扎实粽子