姜饼屋-姜饼屋为什么叫姜饼屋

h前言h这姜饼屋做滴不咋样。没有布景，本来准备的草莓就是做布景用的。最后没用上，家里的大碟子竟然没用到，因为我做的底盘有点小了，建议剩下的都用来做底盘吧，这样就不会小了，呵呵。

不过，这个方子不错，亲们可以按着自己喜欢的样子设计一下。"pic"h材料h主料：伊士特姜饼预拌粉350g；

辅料：蜂蜜80g、鸡蛋液50g、蛋液10g、牛奶20g、糖粉150g、蛋清20g、柠檬汁适量h姜饼屋h准备食材。"pic"把粉放入碗里，倒入蜂蜜。"pic"加入蛋液。"pic"和成面团，盖上保鲜膜，饧1个小时。"pic"接着，设计自己想的屋子形状，并把它剪下来。"pic"把面团用保鲜膜盖上，擀开。"pic"擀开，成5MM厚度。，用叉子在上面叉吼，再按纸形剪下来。

（三角形的边是55CM，下面长方形长是7CM，）"pic"做好之后放烤盘上。用10克蛋黄兑20克牛奶，在上面轻轻涮一层蛋液。烤箱预热200度。"pic"进烤箱烤约14分钟。烤好之后冷却。"pic"蛋清里加入糖粉，滴入柠檬汁，打发。"pic"开始搭建你的小屋喽。"pic"这雪本来要画波浪形的。一不小心倒着下了。"pic"h小贴士h糖霜的原方是250克糖粉兑1个蛋清，3克柠檬汁。

我这个小屋还乘下一些，我的底基做小了，做大一点剩一点点了。烤的时候要看着哦。以自家烤箱为准。表面蛋液也可不涮，涮上好看一些。搭的时候，等它的底部稍干了，再搭上面。

奶油糖霜的英文是。不过的这个配方里头，一点点或都没有。没有黄油奶油，也没有淡奶油。

配方

糖粉454g约4杯

植物酥油1杯

蛋清粉2汤勺

调味精华1茶勺可略

盐1撮可略

清水26汤勺

如果您选用鸡蛋清代替蛋清粉的话

生鸡蛋的确有沙门氏菌感染的危险。健康成年人抵抗力较强，如果你所在地的沙门氏菌感染几率小的话，就不用太担心，可以食用。不建议儿童、孕妇和老弱者食用含生鸡蛋的食品。鸡蛋使用前也务必要把外壳洗净擦干。

另外，也是由于有沙门氏菌感染的危险，所以含生鸡蛋的食品要尽快食用完毕，并且不要在室温下储存超过2小时。

如果您可以购到灭菌蛋清的话，则无需顾虑沙门氏菌感染了。

h前言h今年还要不要做姜饼屋呢，有点儿犯懒，还有做完了就只能看着啦！

材料：

A室温软化奶油80克红糖170克

B盐2克蜂蜜175克牛奶80克

C低粉500克小苏打粉3克姜粉8克肉桂粉3克。"pic"h材料h主料：低筋面粉500克；

辅料：奶油80克、红糖170克、盐2克、蜂蜜175克、牛奶80克、小苏打粉3克、姜粉8克、肉桂粉3克h圣诞姜饼屋h设计好图纸然后将图纸用剪刀剪好备用，将A搅拌均匀加入B拌匀"pic"加入过筛的C用刮刀拌至无干粉状再以手按压成团装入塑料袋中冷藏静置1小时"pic"取出擀开成厚度05CM的面皮按图纸划出形状排入烤盘150度10分钟左右后取出放凉即可"pic"蛋白霜30克蛋白加一点白醋打至粗泡再加120克糖粉打至硬性。"pic"将饼干用蛋白霜粘结好，然后用其他喜欢的东西装饰完成。"pic"