芒果慕斯蛋糕-芒果慕斯蛋糕的做法8寸

h前言h芒果口味的蛋糕，味道清新可口，作为甜品，很不错"pic"h材料h主料：鸡蛋3个、低粉80g、食用油20g、糖50g、芒果100g、牛奶30g、奶油150g；

辅料：油适量、盐适量h芒果慕斯蛋糕h将低粉，鸡蛋，牛奶，糖准备好"pic"鸡蛋黄加入糖搅拌，放入面粉"pic"奶油准备好"pic"将奶油放入面糊搅拌，然后放入模具"pic"烤制成熟"pic"将蛋糕切片"pic"将奶酪融化，加糖搅拌，然后放入绞碎的芒果泥"pic"搅拌匀"pic"将一片蛋糕放入模具"pic"铺上一层芒果泥"pic"再加入一片蛋糕"pic"将剩余的芒果泥平铺，烤箱烤制30分钟"pic"烤制成熟，撒上巧克力碎即可"pic"h小贴士h烤箱温度180度，烤制30分钟

果香慕斯蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点

果香慕斯蛋糕的制作材料：主料：1花果茶茶汁冷250公克2蛋黃2個細砂糖150公克3吉利丁片5又12片4動物性鮮奶油250公克5香橙酒1大匙6海綿蛋糕體厚1公分2片裝飾：花果茶茶汁冷250公克吉利丁片4片教您果香慕斯蛋糕怎么做，如何做果香慕斯蛋糕才好吃1將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。 2取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。

 3鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。 4慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。 5將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。 份量─橢圓慕斯模6個。   巧克力慕斯蛋糕卷的做法详细介绍菜系及功效：精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱。

口味：甜味      工艺：其他巧克力慕斯蛋糕卷的制作材料：主料：原味蛋糕300克

辅料：巧克力100克奶油160克鸡蛋黄20克教您巧克力慕斯蛋糕卷怎么做，如何做巧克力慕斯蛋糕卷才好吃1先取60克的鲜奶油加热；

2把苦甜巧克力加入，以小火加温至巧克力融化备用；

3蛋黄加入巧克力酱中拌匀放冷；

4将剩做法的鲜奶油打发，加入巧克力糊中拌匀，成巧克力蛋黄糊；

5巧克力蛋黄糊放入冰箱冷藏至变硬，即成巧克力慕斯内馅；

6取原味巧克力蛋糕体，均匀抹上冰硬巧克力慕斯；

7开头部分约2厘米处浅切，勿断，再用擀面杖与白报纸辅助将蛋糕体卷起即可。巧克力慕斯蛋糕卷的制作要诀：蛋糕体淋酱：

原料：苦甜巧克力80克、鲜奶油80克、白巧克力30克。

1苦甜巧克力加鲜奶油加热融化后，趁热淋适量于蛋糕卷上；

2白巧克力隔水加热融化，装入三角纸做的纸花袋里；

3再于塑胶片上挤出交叉的细线，待凉变硬后再把苦甜巧克力隔水加热融化；

4倒于塑料片上抹平，待变硬即可切片放上蛋糕卷表面作装饰。小帖士食物相克：

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

h前言h芒果正是上市季节，新鲜，味甜。

奶油与芒果酱在冷藏下的口感更纯正，入口即化，是蛋糕中的极品。

这次做的蛋糕体是用全蛋海绵法做的，因为蛋糕要承受芒果慕斯馅，如果用戚风相对来有点软。"pic"h材料h主料：芒果肉300g；

辅料：吉利丁片4片1片做镜面的、牛奶50g加在慕斯馅、色拉油30ml、面粉30g、鸡蛋3个、砂糖60g做蛋糕体30g加淡奶油中、淡奶油300g、橙汁200ml、QQ糖50g、银珠适量、提子适量、芒果适量h芒果慕斯蛋糕h把鸡蛋打在盆中"pic"一次加入60克砂糖"pic"用打蛋器打发全蛋，打到拿起在表面写字都不会马上消失。"pic"筛入低筋面粉"pic"用硅胶刀不规则地搅拌均匀。再加入色拉油均匀。

"pic"把蛋糕糊倒入7寸的模具中，入烤箱160度烤45分出炉倒扣。"pic"吉列丁片用冷开心泡软"pic"加入到牛奶中隔热水融化。"pic"芒果切成肉粒"pic"用搅拌机打碎"pic"淡奶油加入30克砂糖打发至6成发，这个有点过了。"pic"把打碎的芒果肉牛奶丁片淡奶油混合成芒果慕斯馅。把已冷的蛋糕体放在8寸的蛋糕模中倒入芒果慕斯馅，加入少量的芒果肉粒，摸平表面，放冰箱冷藏至少5小时。

"pic"盆中加入200克的橙汁"pic"倒入50克QQ糖，加入1片泡软的吉列丁片，隔热水均匀融化。冷后倒在芒果慕斯表面。"pic"倒入慕斯蛋糕表面再次入冰箱冷藏一个小时。"pic"用风筒吹表面脱模"pic"把蛋糕放在奶粉罐上，方便脱模"pic"把蛋糕移到蛋糕托中。"pic"在表面用裱花嘴简单地挤出花式，面上放芒果与提子装饰，用圆形花嘴挤出小花，中间放银珠点缀。

"pic"h小贴士h一个8寸的慕斯馅至少要用到4片吉列丁片。冷藏时间要足够。隔夜更好。