鸡蛋酒-鸡蛋白酒怎么做

h前言h鸡子酒是温岭人用来补身的家常美食，即便生活条件好了，温岭人还是格外信奉鸡子酒补身体、养气血的功效，还有一个重要的原因就是它本身的味道很诱人，鸡子酒的功效与作用虽然多但是饮用鸡子酒也有禁忌：在生病期间，感冒期间，来例假期间不宜食用鸡子酒。因为鸡子酒是补托的，如在这期间饮用会使疾病久久不好，或是例假久久不能干净。等病完成好后，能滋补身体，可以帮助恢复元气。"pic"h材料h主料：土鸡蛋5个；

辅料：黄酒适量、红糖适量、h鸡蛋酒h准备好食材，将鸡蛋打入碗里。鸡蛋不用打散，要整个待会蒸出来的蛋清才够润滑"pic"放入适量红糖，这个要依个人口味，喜欢甜的就多放"pic"然后倒入适量黄酒，倒多了酒味很重，也可以加点清水冲淡一下酒的味道"pic"接下来就放入蒸锅等待十分钟左右"pic"香气扑鼻的鸡蛋酒出锅了"pic"h小贴士h鸡子酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽

可治疗风湿性关节炎。准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，至鸡蛋煮熟每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。

把鸡蛋打开只要蛋清不要蛋黄，然后把白酒兑适当的水，再把蛋清合在一起搅拌，然后缚在所要美白的位置就好

核桃仁微炒去皮300克，红枣去核250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。先把核桃仁捣碎备用，（太碎了口感不好酒糟下锅，加适量的水，会喝酒的话用带酒糟的黄酒效果更好。加核桃仁，最好加点阿胶，阿胶这东西很难吃，加到核桃酒里就好多了。等煮开时再打入鸡蛋划散，再加红糖或白糖就ok了。核桃酒虽是冬天进补的佳品，但也要适量，吃多了容易上火，也容易发胖。