烧烤面包-烧烤专用面包

h前言h在博客和微博上到处是肉桂面包在飘香，还有它金灿灿的蜗牛造型，时不时在眼前闪现。异族被馋的口水稀里哗啦

正好手里有一包新调味品，手痒，心痒了，虽说第一次用面包机和烤箱联动做面包，卖相还不亚于面包房吧烧烤味道的面包，面包弹性十足，又可拉斯！

小伙伴：

A吃起来第一感觉就想到清真拉面里面的那种孜然味；

B很软的面包。不干耶！！这次的很松软，这次的面粉做出来的很软绵绵，我收了第二个。有黑椒的味道。

C我已经吃过咯现在口还有那种吃过花椒的感觉有点麻。好像烧烤的味道哩。"pic"h材料h主料：高筋面粉290g；

辅料：糖15g、全蛋57g、水130g、酵母4g、盐3g、黄油15g、味满香h烧烤味面包h出黄油外的所有材料放入面包机桶里，开启程序9和面功能，机器预设的时间是23分钟，在整个和面程序过程中间暂停3分钟，防止过热影响面团发酵快和损坏机器。

"pic"第一次和面后，放入软化的黄油，继续揉面至出手膜；

"pic"再用一键的欧式面包程序和面功能，和面至完全阶段；

"pic"一键的欧式面包程序发面至面团的两倍以上，因室温和湿度不同，发面时间不能相对而论；

"pic"面团从面包机里取出，手工排气，，分成两团，用擀面棍擀成薄片；

"pic"担心油多，这里没在家黄油；

"pic"整个烤盘用黄油涂抹一遍，这样容易清洗；

"pic"面片从一端卷到另一端，卷成一大长条，再用刀分切成宽5cm的小卷；

"pic"小面卷放入烤盘摆齐，再醒面15分钟；

"pic"烤箱预热5分钟，定型的面团刷上蛋液，入烤箱：上火170°C、下火160°C，时间：25分钟。

"pic"h小贴士h1、因室温每天在每个时段都不同，发面时间不能一概而论，要自己用心观察，见到面团是原来的2陪大后，即可停止发面；

2、面团在烤制过程后期，要盖上锡纸，防止上色太深影响食欲。

材料

材料火腿100克，鸡蛋3个，洋葱14个，葱1根调料盐12小匙

做法

1、洋葱去皮，洗净，切丁。

2、火腿切丁；葱洗净，切未备用。

3、鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。

4、锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。

主料

面包片黄油

家里就能做的烤面包片（比烧烤店的还好吃）的做法步骤

1黄油和糖放到一个碗里

2微波炉20秒化黄油

3化好如图

4加热水用毛刷刷到面包上

5烤片机中档烤两次

小贴士

绝对比烧烤店还好吃的味道，而且不易糊，和黄油和糖时放些热水搅拌，否则料易干不好涂抹。烤第二次的时候要前后，上下换面，易受热均匀。