笃斯-蓝莓的形状

蓝莓果蓝莓笃斯都柿果

不过有很多品种，营养价值最好的要数大兴安岭野生蓝莓当地叫都柿

蓝莓900公克冷水300㏄柠檬酸纳3公克果冻粉15公克海藻糖17公克海藻糖100公克麦芽糖200公克柠檬酸3公克如何做蓝莓果酱的制作方法：

1将蓝莓洗净、去粗梗备用。2将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。3把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。4将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。5取作法1中450公克的蓝莓加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃。6在煮作法5的过程中，将剩余的蓝莓放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将蓝莓泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60～65℃即可关火。7趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。

都市就是蓝莓，在东北山上生长的野生蓝莓在当地就叫做都市，也有叫笃斯的。就是一种东西，超市卖的大粒蓝莓是美国进口品种，人工培育的，学名也不叫蓝莓，商业需要而已，叫蓝莓多好听呀。人工培育的大多是山东和南方生长的，这种东西本来生长在高寒区的林木中，人工改良之后不光长的奇大，而且也好养活了。

楼上的你见过都市吗？说蓝莓是都市的一种还差不多！东北大兴安岭北纬50度以上地区幽暗的森林里面有低矮的灌木丛，都市就生长在哪里。图解，你得自己找，百度上有的是，野生蓝莓（都市）比超市里面卖的蓝莓小很多，也酸很多。你说这个山茄子，我估计就是我们山上的羊奶子。楼上发的图就是羊奶子，这玩意比都市甜。

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：虎儿草目

科：茶藨子科

属：醋栗属

种：

黑加仑又名黑醋栗，黑豆果，学名黑穗醋栗为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑加仑，属多年生落叶灌木，喜光、耐寒、耐贫瘠，是天山分布较广的经济林木。黑加仑4月初开始萌芽，7月中旬开始逐渐成熟，味酸甜，含有丰富的维生素C，可生食，也可加工成酒、饮料、罐头，具有很高的药用价值，可增强人体免疫力、抗衰老，还能治疗高血压和心血管等疾病。现在只有少量的种植，且由于有些黑加仑是只长叶不结果，不能满足市场的需求。

 回答人的补充  蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重05～25g，最大重5g，可食率为100，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品