蚌壳-蚌壳粉的功效

蚌壳不会咬人，蚌肉会夹人。

蚌的外壳。古代常用来占卜。宋代周密《癸辛杂识续集·龙蚌》"邻邸有六家，有客人持一蚌壳求售，其中俨然一蛇身，累累若贯珠。"有记载。

洗蚌肉和洗田螺肉是一样的，除要用清水反复的揉洗外，还要放在滚水中过一下，然后再洗，这样才干净。

1、蚌肉做菜的最基本的作法是，味要辣，要放醋，要洗干净。不过再开始这一切之前，要将蚌的壳与肉分离。这个时候就要用刀将蚌肉从壳中挖出，需要注意的是要小心，以免伤手，其壳之锋利，皆有目共睹。

2、蚌肉在下锅之前必须洗干净，但没有技术就达不到吃干净蚌肉的效果了。洗蚌肉和洗田螺肉是一样的，除要用清水反复的揉洗外，还要放在滚水中过一下，然后再

洗，这样才干净。不然肉上的沙土颗粒，会打伤自己的身子的。千万要注意的是，用滚水过的时候，不能过的太很，以免肉质老化，不好吃还不说，还会伤着自己的

牙齿。

 没有的；对肺有作用的是食物药物是；有润肺作用和对身体有增强免疫作用的食物食品以及药物；有对肺有害的；如；水果；腌制食品；膏粱厚味的食物以及菜蔬；治疗肺癌；在早中期一般的可治疗全愈；西医治疗就要打问号了；只有中医中药可以治愈肺癌；这是多年的治疗结果；其他的癌症治疗就相应的治愈就少了

河蚌的吃法大概还是以煲类居多，据说和螺蛳一样，也是在清明前吃最佳——清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动，那个时候的河蚌最干净，且肉质肥厚，所谓“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”，老辈人是很相信这些俗语的。

我老家最常见的做法是河蚌烧豆腐，用铁锅先将河蚌热油爆炒，杂以姜丝、黄酒，然后豆腐随之下锅，做这种菜关键是火候要到位，直炖到豆腐起孔也就差不离了，这个时候的河蚌豆腐汤，纯是白色，和鲜奶无异，撒些蒜花、胡椒粉，热气腾腾地端上桌，鲜白的浓汤，碧青的蒜末，褐色的蚌肉，起着一个一个小孔的豆腐，直叫人食欲大振，用条羹一下一下舀着吃，浓鲜，微辣，味美，如神仙一般，为之大快朵颐。

河蚌壳的用处与肉的吃法

蚌，在医学上有止咳嗽、明眼目之功效。本草纲目上也说其止渴除热，解酒毒，去眼赤。而在江汉平原还将其分为湖蚌、河蚌与堰蚌，这好象是因为其生活在不同的水域而得的名，但其功用并没有大的区别。一般来说，生活在湖与河中的蚌，无论是其个头还是其肉质，都要优于堰塘与田园中的蚌。而其肉质最优者，则是河蚌。而河蚌中肉质最佳者，则是生活在长江边的长条形蚌。即使在冬天，用此河蚌下火锅者，无论烧得多滚烫，但火锅中并无热气冒出。这就是吃蚌肉火锅的妙处。

而蚌最具竞争力的却是它能产真珠，其上乘者颗粒大，色泽晶亮，是为珍宝，常常是古代劳动者向皇权贵族进贡的必须品之一。即使现在，天然的珍珠，大而圆润且色彩娇艳者，也十分难得。但养珍蛛后的蚌，是将珍蛛取出后而得，故这类蚌肉质差，老而韧，适合制作老汤之用，比河蚌肉要差了许多，毕竟是因为其产了珍蛛宝贝的！

珍珠的另一个用法是，不仅当小儿产生惊热时，有立竿见影之效，而且可以安魂魄，止遗精白浊，解痘疔毒，主难产与下死胎胞衣。

蚌壳也是不可多得的好东东，千万不要丢弃。壳之用处除了作雕刻和药材外，在农家更多的一种而且也是最为广泛的用法，那就是用来作琅豆腐的工具。每到腊月快过年的时候，在江汉平原包括洞庭湖地区一带的农家里就家家户户都要忙碌了，除了杀年猪外，再就是打糍粑和琅豆腐了。由于豆腐是用绿豆加乔米推磨而成浆，再在晚上的时候（一般）用锅一个一个的炕。

要炕好豆皮子，一块好而锋利的蚌壳是农家的首选！一般的作法是，蚌壳要大而浅，在用其舀豆腐浆的时候，米浆既不多也不能少。多了，豆腐皮子厚而腻；少了，则豆皮上有洞孔，不美观都不说，而且还影响大家的热闹兴趣。一般来讲，在用蚌壳琅豆皮子以前，要先将其进行一下加工。加工的时候，要将壳上的纹理磨光滑，特别是开口处的锋利边缘要磨平。

磨平的要点是锋口处不能太利，但要光滑，这样在琅豆腐的时候如果有看到锅底的空洞产生，就用此撖一下，以至到豆皮完全封闭为止。一般做豆皮高明的师傅都能磨得一手好蚌壳！这个时候的蚌壳有了一个新的名词，琅豆皮的舀子俗语和土话则叫做“湖刮”。且“湖刮”的选料，一般以老蚌为最佳。

在江南一带河湖中，原先是蚌很多的。不过现在这个什么都吃的时代，河蚌也不是很多的了。不多，就物以稀为贵。好的是现在什么都可以养，河蚌也不例外。但养了之后，怎么个吃法，很多的人都还不会。在此我来介绍一下。

在冬天，河蚌火锅是最好的吃法。在春天来一个炒蚌肉，也是不错的。天气热了，来个热烩，也未尚不可。

蚌肉做菜的最基本的作法是，味要辣，要放醋，要洗干净。不过再开始这一切之前，要将蚌的壳与肉分离。这个时候就要用刀将蚌肉从壳中挖出，需要注意的是要小心，以免伤手，其壳之锋利，皆有目共睹。

其壳肉分离后，肉是用来吃的，这是好吃的人都知道的事，这我就没有说的必要了，要说的是如何烹饪。

蚌肉在下锅之前必须洗干净，但没有技术就达不到吃干净蚌肉的效果了。洗蚌肉和洗田螺肉是一样的，除要用清水反复的揉洗外，还要放在滚水中过一下，然后再洗，这样才干净。不然肉上的沙土颗粒，会打伤自己的身子的。千万要注意的是，用滚水过的时候，不能过的太很，以免肉质老化，不好吃还不说，还会伤着自己的牙齿。。。

蚌肉洗干净之后，要切成细细的丝条，将水在火炉上烧滚，放入大把的尖辣椒，加醋以去其醒味，各种作料不可少，下入火锅中炖下，肉质鲜嫩而有味。

炒烩蚌肉的时候，先前的工序是一样的，只是炒的时候不能过火，不然会咬不动哦！

这些日子，市面上是蚌肉最多的时候，价格便宜，大家可以一试。

应该是蚬壳胃散。

铁罐装的是35一罐。

假的

还是用好的珍珠粉吧虽然主要成分是碳酸钙但珍珠粉里面还是含有一些人类无法合成的氨基酸之类的营养好珍珠的效果还是不错的尤其对痘痘留下的印

应该去药店买正规的啊！

珍珠粉的鉴别方法

第一：价格因素。

优质珍珠粉的生产成本：优质药用珍珠约100元kg，再加上包装、设备折旧、管理费用、物流费用等等，所以优质药用珍珠粉一定大于100元。当然不代表说大于100元的就是优质的珍珠粉。

街边小摊劣质珍珠粉价钱：一些几元、十几元就可以买到200克甚至300克的珍珠粉就值得怀疑了。

第二：肤感。

优质珍珠粉：珍珠粉越细越好，当然也就越贵。

劣质的珍珠粉：颗粒很粗，甚至有的粗如砂粒。

鉴别方法：在手背轻轻按摩，如果感觉粗糙，那么就不必考虑了。

第三：口感。

纯正的珍珠粉：无异味，味道醇正厚朴，且余味中有珍珠特有的淡淡腥味或者香味。

劣质的珍珠粉：有酸、涩、辛或其它异味，或者毫无味道。如果服用有焦味或糊味，并且粉体颜色发黄，可能是珍珠钻孔的残粉，乌钢针高速转动发热致使粉体发黄。此珍珠粉长期服用可能导致重金属蓄积中毒。

鉴别方法：取少量珍珠粉，以舌尖品尝。

第四：外观。

劣质的珍珠粉：明显白于真珍珠粉。用手指沾取少量粉末，展开在阳光或灯光下仔细观察，可能发现有明显闪光，这是云母粉。

如果珍珠粉明显偏黄或偏乌，质地亦不纯正。

第五：细节。

优质珍珠粉：生产厂家会对产品的每一个细节都非常小心，比如包装上，中英文文字、甚至标点都不会出现错误；印刷质量、封装质量要求非常严格，色彩不会发乌、套印不会不准、封口不会不正。

第六：相关认证。

国药准字号的药品珍珠粉的生产厂家应当通过GMP认证，否则无法保证产品的安全。

第七：细度方面的选择。

优质珍珠粉：粉细，容易被人体吸收，本身流动性非常差。

鉴别方法：市售的珍珠粉以袋装居多，购买时试着捏一下袋子，如果粉状物很快让开（流动），远离你施加压力的部位，那么：即使这是珍珠粉，也是极为粗的珍珠粉。

你压的部位不会那么容易散开，甚至不会散开（对不起，要是里面包的面粉，那我也没法子，嘿嘿），而是聚成紧密的团，那说明这种珍珠粉已经有非常细了。

第八：选择一个可信赖的品牌。

经常有网友询问：是否可以推荐几个较好的品牌？这里不妨整理一下，网友们可以按图索骥，不过海水珍珠方面我不是太了解，请网友们多推荐或评论下面的星星仅代表在珍珠粉这一方面的评级。

第一家：★★★☆上海中药一厂

品牌：上药、雷允上

主要产品：很多。珍珠粉方面主要是超细珍珠粉、普通珍珠粉、速溶珍珠粉。

主要特点：普通珍珠粉估计与药典规定差不多200目左右吧，超细的据称98％的粉末粒径lt10微米；速溶珍珠粉则是总经销，由常州一家工厂代工生产，包装方面比较低档。

相关情况：雷允上药业创立于康熙元年，是百年老店，现属上药集团成员企业，实力自然强大。其珍珠粉为传统产品，畅销上海滩数十年，为上海人信赖，价格也很贵，超细珍珠粉每1克零售价应当是超过了5元。

第二家：★★★☆同仁堂

品牌：同仁堂

相关情况：创建于年，中国首个驰名商标，年销售额40亿元，拥有境内、境外两家上市公司，海内外347多家分店分公司，27个剂型生产线通过国家GMP认证，9条生产线通过澳大利亚GMP认证。

第三家：★★☆诸暨市健美珍珠粉厂

品牌：晶美

主要产品：珍珠粉，水飞超细珍珠粉

主要特点：为诸暨市最早的珍珠粉厂家之一，曾经比较辉煌，生产过珍珠牙膏、珍珠奶糖等。用料较为纯正，产品质地不错。但现有资料未表明该公司通过了GMP认证，否则应当可以是三星级。有青青草网友反映长期服用感觉挺好。

第四家：★★☆浙江越翠实业公司龙珠医药保健品分公司

品牌：越翠

主要产品：珍珠粉类产品

主要特点：通过了GMP认证，为历史较久的企业。但技术上没有特别之处，部分产品尚可。据传为某著名保健品的珍珠粉供应商之一。其它方面不予评论。

其实仅仅是珍珠粉是无法达到很好的美容效果的，珍珠本身只起导管作用，把营养物质送进去，再把杂质导出皮肤。所以，珍珠粉要和其它一些有药物作用的美容产品合用才能发挥出功效。

珍珠粉的几种用法

NO1：敷面祛斑

1、先倒一些珍珠粉在容器里，再配以少量牛奶混合调匀。为了使敷在面上的珍珠粉不至于于时脱落，可在其中加一点蜂蜜，量不要太多，否则会使珍珠粉在脸上涂抹不均匀。

2、用温水清洗面部，将调好的珍珠粉混合物均匀地敷在睑上，雀斑处多按摩一会儿，以促进血液循环，也促进皮肤对营养物质的吸收。20分钟之后用温水洗掉。每晚临睡前做最好。

NO2：治疗皮肤过敏、去痘

材料：珍珠粉4克左右，鸡蛋清。

尽量涂厚一点，不然会很快干掉。分钟后洗掉，之后皮肤变得很滑很滑，其他感觉没有，要长期做，不过珍珠粉好象有镇静的效果，因为过敏的包包好了很多，脸上有痘痘的JM可以试一下。

NO3：珍珠营养霜可作粉底

用温水清洁面部，然后倒半支珍珠粉与日常用的护肤品充分调和，均匀抹在脸上，轻轻按摩即可。

作用：在面部形成一层保护性滋润层，营养皮肤，隔离外界刺激，自然增白。

NO4：珍珠粉定妆

倒适量珍珠粉，均匀地抹在已化妆的脸上，10分钟后，用化妆扫将脸上的珍珠粉刷去。

作用：使脸部化妆保持持久，而且使肌肤白嫩，富有质感。

NO5：珍珠润肤水

临睡前彻底清洁皮肤，将03克珍珠粉与润肤水调和，轻拍于面上。

作用：提供肌肤充足的养分，使皮肤得到完全放松的休息。

NO6：珍珠香蕉面膜

将一条剥了皮的香蕉捣烂，然后加入2匙奶油、2匙浓茶水和03克珍珠粉，调匀后涂抹于面部，分钟后用清水洗净。

作用：可消除皱纹，保持肌肤光泽。

NO7：珍珠芦荟面膜

将2匙芦荟汁，2匙面粉和15克珍珠粉搅拌成糊状，然后均匀涂于脸上、颈部，当开始干燥时，再涂第二层，20分钟后用清水洗净。

作用：能防止皮肤松弛，延缓皮肤衰老。

NO8：口含珍珠粉

将03克珍珠粉倒入舌下，抿含45分钟，然后用温水清洁口腔。

作用：长期服用，可促进睡眠，保持肌肤健康润泽。

NO9：珍珠茶

珍珠、茶叶各等份，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。

作用：有润肤、葆青春、美容颜功效，适用于开始老化的皮肤