蒜蓉粉丝蒸虾：烹饪技巧揭秘，蒸制时间多长？

揭秘蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧，蒸制时间应为5-7分钟，虾肉Q弹鲜美，粉丝入味香浓，是一道美味又健康的海鲜菜品。

一、蒜蓉粉丝蒸虾

1、蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常美味的海鲜菜品，以虾为主要食材，搭配上细腻的粉丝和浓郁的蒜香味，口感鲜美，营养丰富。首先，我们需要准备好新鲜的大虾和粉丝。将大虾洗净去除虾线，用刀背轻轻拍打虾身，使其更加入味。

2、然后将粉丝用清水泡软备用。接下来，我们需要制作蒜蓉汁。将蒜头去皮切末，放入碗中，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀即可。将泡好的粉丝放入碗中，倒入蒜蓉汁，搅拌均匀，让每一根粉丝都能充分吸收蒜香味。

3、然后将粉丝放入蒸锅中，铺上洗净的大虾。将蒸锅放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右即可。当虾变成粉红色时，就可以关火了。蒜蓉粉丝蒸虾的制作非常简单，但是味道却十分美味。

4、粉丝细腻柔软，蒜香味浓郁，虾肉鲜嫩可口，口感非常好。这道菜品不仅美味可口，而且还富含蛋白质和维生素，是一道非常健康的海鲜菜品。总之，蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常美味的海鲜菜品，制作简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。

二、蒜蓉粉丝蒸虾蒸多少分钟

1、蒜蓉粉丝蒸虾是一道常见的海鲜料理，口感鲜美，营养丰富。在制作这道菜品时，关键是烹饪时间的掌握。那么蒜蓉粉丝蒸虾应该蒸多长时间呢？首先，准备好需要的食材。虾要去掉壳和虾线，放入盘中备用。

2、粉丝需要提前泡发，然后用开水烫一下，沥干水分备用。接着，将蒜末、生姜末、葱花、盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉放入碗中拌匀，制成调料汁。将调料汁均匀地淋在虾和粉丝上，蒸锅中加入适量的水，烧开后将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸制。

3、蒸制的时间因虾的大小而异。一般来说，中虾蒸制时间大约为5-8分钟，大虾则需要10-12分钟。如果虾的大小不同，可以根据实际情况适当调整蒸制时间。

4、当虾变成橙红色，粉丝变成透明状时，就可以关火了。蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪时间非常关键，过长或过短都会影响到口感和营养价值。因此，在制作这道菜品时，一定要掌握好蒸制时间。只有蒸制时间恰到好处，才能让这道菜品达到最佳的烹饪效果，让人吃得开心、放心。

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