雪糕怎么做-纯牛奶怎么做雪糕

绿豆棒冰的做法如下

做法

1绿豆提前浸泡4小时以上，将绿豆洗净放入装满适量水的锅内，绿豆和水的比例21左右，最少11，水多的话棒冰会形成清水层。

2将锅放在火上，大火煮开后，转小火煮30分钟左右，煮到以绿豆不烂，但能轻松辗碎为准，但不关火。

3继续小火煮，在绿豆汤中加入细砂糖或冰糖；将少量的糯米粉兑冷水冲成稀薄的糯米粉水。

4将冲好的糯米粉水倒入绿豆汤中，不停的搅拌，直到绿豆汤滚起关火。

5捞出一小碗绿豆，分别装入模具中备用。

6冷却后的绿豆汤倒入料理机打碎，将绿豆泥分别倒入模具。

7模具灌满，安好手柄，放入冰箱冷冻4小时以上，至完全冻硬后取出即可食用。

准备材料

将材料倒入锅内

要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌以防粘锅开始很稀有大泡

随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却

雪糕模具消毒并沥干水份

待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（9分满即可）

盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用

烹饪技巧

1、脱模前要将模具在室温下放置35分钟才能脱模；

2、加热牛奶时火不能太大，慢慢加热别着急；

3、冻雪糕的时间要长一些，没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败；

h前言h牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶含钙量高，吸收好。睡前喝牛奶能帮助睡眠。牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。"pic"h材料h主料：雪糕粉100g、牛奶250ml；

辅料：七彩糖针适量h草莓味牛奶雪糕h准备新鲜牛奶"pic"准备雪糕粉100g，味道按自己需要买"pic"将牛奶和雪糕粉混匀"pic"使用搅拌器搅拌"pic"牛奶雪糕粉混合液体积变大，放入冰箱冷冻室半个小时"pic"再次使用搅拌器搅拌，然后放入冷冻室，反复此过程3次，加上七彩糖针即可"pic"h小贴士h制作方便，无防腐剂，口感不错