咖啡店设计-咖啡学徒怎么样

我能发给你的

咖啡厅，茶馆的CAD图全套

和效果图，3D源文件模型都有的，全是我自己做的

注意人的流动情况和空间的分布，要分区进行设计，比如二人的，三人的和一大群人的，包厢的和大厅里的，窗户边的，要有韵律和层次感。服务台要显眼等等。

如果是外面你要考虑到你选择的咖啡厅的地理位置和外观而且景观设计也重要要结合实际不能凭空想象设计得合理选材和规划都得考虑

你是说咖啡师我在北京，北京的咖啡店数‘上岛咖啡’的专业知识最全面了。上岛咖啡于年成立于宝岛台湾年进入大陆市场。现在大概有500多家分店，我以前在是在湖南永州的米箩咖啡做吧台长，但是米箩在北方的公司不是蛮有市场。所以我建议你去上岛咖啡或者老树咖啡且老树的吧台长的发展情景蛮好！都有做店长的机会米箩就不是蛮幸运了米箩有严格的末位淘汰规则！所以我那时蛮后悔啊

到一些培训机构是学不到东西的！我们做咖啡店的才是第一线，你看他们一些

培训机构一所收的费用是3到5千。多多考虑！

你好！，但是我做学徒的时候就是一女领班带我的，因为现在的做吧台的一般是男生，所以麻烦啊！

我以前在三极城市做吧台长才拿足够了，刚刚学的话在我们那，比较北京来说北京也是600的样子！多多考虑！

注意；注意；注意；做咖啡店的才是第一线；注意：我上面的人说的话完全是不负责任的话：必须先在学校里学习一下，去咖啡店找师傅可不是像想象那么容易的，第一大部分是不教授的，第2就算教授的你什么都不会人家不可能放着活不做去教你而且态度不是人能接受的。去学校学习后，分个实习的地方出去就可以上吧台在实习那样比较好，你可以去青岛达丰看一下，他们学校的咖啡技能是全国有名的台湾校长会亲自授课完全不负责任，我都蛮生气了

星巴克不接受加盟

您可以开一家独立品牌的咖啡馆

好像它是连锁的要开一个首先要给星巴克120万算是买人家的牌子吧装修有好有坏了有20万的还有200万的不过一般好点的得60万左右

一、连锁咖啡厅品牌竞争分析

1星巴克、系

特点：选址上，一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快，同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。

2、上岛系咖啡连锁品牌

加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈其模式实现困难重重、近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张。但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。

3、策划筹备自己的品牌

多以竞争环境相对宽松的二三线城市为主导市场，先期进入占据了二三线城市优秀的黄金地段。无形中给后进来者增加了行业进入壁垒。商业模式采取自己创建的方式更有利于扩展。

二三线城市规模小、人际传播范围及深度广、门店宣传依托人际传播便可实现其效果。

4、个性咖啡店

满足个性化消费需求、在某些细分市场领域占据一定的市场分额。

星八克是直营的不做加盟他们做的是企业我们的很多投资者做的是事业

开这种店投资比较大为什么大1不论你在什么地方开他的商卷是这么分的一个城市我们一般分为三类商卷1是大型商场lt大润发卧尔马gt这是一类商卷2步行街女人街这是二类商卷3邻街或是离主街道不远的地方这是三类商卷4生活区lt分为高档小区白领小区工新族小区平民区gt而这5类有一个投资的共同之点就是同样的城市同样的人群同样的心理消费观同样的消费定位不一样的投资餐饮业来说不论你开什么城市什么地方都是一样的投资最大的永远是房租和转费别的没什么的了就看你怎么看市场的怎么看投资的方法和选址的方法