鸡排的做法-鸡排的做法大全

用料 

鸡胸肉  一个  

番茄  半个  

洋葱  少许  

胡萝卜  少许  

绿菜花  少许  

生抽、老抽、糖、孜然、黑胡椒粉、盐  适量  

浓汁煎鸡排的做法 

鸡胸去骨，撒上少许孜然、黑胡椒粉、盐，腌制5分钟

番茄切大厚片，绿菜花焯水待用、洋葱切丝，生抽及老抽，糖拌匀

锅内少许油，鸡皮朝下煎几分钟

翻面再煎

期间放入洋葱及番茄煎出味道

番茄取出后，在锅内到入调好的汁，并放入适当温水，熬汁

摆盘，鸡胸肉切块，并将浓汁浇在上面，开吃。

用料

鸡胸肉

洋葱

花椒

鲜酱油

老抽

姜蒜

料酒

淀粉

酱煎鸡排的做法

鸡胸肉洗净，大约1cm厚（在鸡肉上划几刀，注意不要切断）加姜蒜丝，鲜酱油，老抽，料酒，花椒，少许盐，淀粉，腌制15min

煎锅加油烧热倒入一层洋葱丝，再把腌好的鸡胸肉放入锅内煎，记得要不时翻动

大概710MIN就好了。然后装盘即可。

主料：鸡胸肉

辅料：面包糠，洋葱

配料：黑胡椒，奶油，姜，蒜，葡萄酒，糖，鸡精

1鸡肉用刀背拍松2鸡肉。。。3用洋葱，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，汤调酱汁4鸡肉放到酱汁中腌半小时以上。5用蛋清，少许面粉，芡粉和水做成糊。6把鸡肉津一下面糊，再裹上一层面包糠，然后下锅炸至两面金黄。