甜品制作-500款甜品制作方法

双皮奶冻做法：

1，鸡蛋两颗，纸袋牛奶一袋

2，鸡蛋入碗，用饮料瓶吸去蛋黄

3，蛋清中放入牛奶，放糖搅匀

放入蒸锅中蒸510min即可

焦糖布丁

材料准备。

牛奶一杯常见的杯子，喜欢奶味可多备点

3个鸡蛋的鸡蛋清不要蛋黄，不然会有鸡蛋的味道

砂糖半杯和三分之一杯和牛奶一样的杯子

做法。

1。把砂糖半杯倒入一杯半水里煮至金黄色浆液时间越长，颜色越深，味道越苦

2。把鸡蛋清和牛奶搅拌并加入砂糖三分之一杯用力不能大，不然有气泡

3。把煮好的糖浆倒入模具底部用可入微波炉的有形状的任何东西都可以

4。把蛋奶液倒入模具上方等到浆液凝固后

后备。

微波炉上的小托盘加点℃的水，将模具放上，温度高180℃需分钟，温度低就要20分钟左右。

之后放到冰箱冷着，24小时左右就可以吃了

PS、做出来有洞孔的话，口感会不好。所以千万搅拌不要用力哦

我还有些介绍的小甜点、铜锣烧、曲奇、千层饼、泡芙都可以试着做

很多东西都可以替换或者网上购买。

烤箱有时候可以换成微波炉，我就是又是这样做哦

火腿土豆饼1、土豆蒸熟去皮压成泥，打入一个鸡蛋拌匀；2、火腿与葱剁成末拌入土豆泥，入盐与胡椒粉调味，加面粉调成软但不稀的面泥；3、平底锅烧热入油，油热后转中小火。舀适量面泥入锅，用勺子把饼压成圆的；4、小火一面煎至金黄后翻面压一压，待双面金黄至熟即可。

最懒蛋糕做法：做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖（不加水）再加面粉或者发酵粉少量，搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果！

冰拌哈密瓜李子（红、青李子各100克）洗净切块，哈密瓜肉切块，与冰块100克搅打成冰沙，装入盘中即成哈密瓜奶昔1哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。

2将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可港式哈密瓜西米捞１、哈密瓜对半切，去籽，一半底部削平当做盛装器皿。

２、另外半个哈密瓜，一半以挖球器挖成瓜球备用，一半加水打成果汁。

３、烧一锅开水，待水滚加入西谷米煮１分钟后熄火，利用余温使其焖至熟透，再捞出泡凉备用。

４、哈密瓜汁加鲜奶、蜂蜜拌匀。

５、将哈密瓜倒入盛装器皿中，再拌入西谷米和瓜球，加上碎冰即可。