farine-吴宝春面包店

 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过，「美食的终极意义在于获得幸福感。这种幸福感有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关。」

所以，惊艳到你的味蕾、并扎根于你的记忆的，可能是一块口感轻盈丝丝入扣的甜点，一碗汤底浓郁面条筋道的拉面，一份寒夜送上门的热腾腾的外卖，或是见证了从膨胀站立到撒上糖霜全过程的、带着灵魂的、活的面包。

就比如台湾的这个面包品牌，「吴宝春麦方店」。

它创立于年，至今在台湾仅有两家店面。「麦方」即面包的意思，像很多其他台湾文创品牌一样，因为饱含用心、感恩、希望，而征服了口味挑剔的消费者。创始人吴宝春对待他的面包，就像悉心呵护一个小孩，会嘘寒问暖，「吃饱没」「穿暖没」，用心感受它的存在，跟它对话。

「面包对我来说，已经和我的灵魂结为一体了。」

「我认为只要是食材，就可以做成面包。」

「我希望能把美食分享出去，做出心中的典范。」

他的故事还被拍成一部电影——《世界第一麦方》。因为这部电影，也因为吴宝春创立的这个品牌，我开始敬重每一个出炉的面包。它们简单而真挚，向我们传递了返璞归真的生活美学。

吴宝春麦方店

我喜欢，以面包阅读世界

品牌精神

知识

我们相信，每一个面包都蕴藏了丰富的知识。

吃面包，就像阅读人类文明的智慧累积，却比书本更直接深刻。

我们自许不只追求美味手艺，更能开拓面包师的国际视野，让知识成就更多面包魂。

土地

我们的面包，扎根在台湾这片土地上。

为了感受农民的用心，实际深入产地挑选，将最优质的在地食材做成面包。

是感谢的心意，也给予正面支持与鼓励，协助农民永续深耕。

希望

我们期待，成就台湾烘焙的未来世代。

健全的人才培育环境，是我们怀抱的美好理想。

所以不定期引进国际潮流，期待能为在地饮食观念带来刺激与影响，

播下烘焙界未来的希望种子。

品牌识别

品牌特别邀请国际知名设计师萧青阳量身打造。

以「麦方」此为一个字连接本土文化与国际语言

台语ㄆㄤˋ，与法语、西班牙语pan、意大利语、日语パン发音相同读音：pàn，都是面包的意思。

我们希望借由国际级的技术，使用在地食材制作面包，让世界品尝到台湾的美味。

以一颗凤梨作为视觉开展，仔细一看，却可以拆解为星星、月亮、太阳，各自拥有不同的意涵：

星星代表宝春师傅在烘焙界的亮眼成绩，将继续发光发亮，

而怀抱星星的月亮，自然象征了母亲的爱，冠上的太阳就是凤梨，

宝春师傅的母亲早期靠着采收凤梨，扶养孩子长大，凤梨对师傅来说，意义重大。

品牌色彩

金黄

基本含义：光亮、智慧、财富

文化寓意：在古埃及，寓意不朽与永恒，神圣而充满智慧

品牌运用：取面包色泽的金黄，带出面包赋予的经验与智慧

象征品牌元素：知识

深棕

基本含义：稳重、自然、可靠

文化寓意：在中国，寓意人间、大地的朴实

品牌运用：取台湾土地的深棕，传达踏实深厚的滋味

象征品牌元素：土地

基本含义：阳光、创意、愉悦

文化寓意：在日本，寓意勇气和快乐，是贵族喜爱的色彩

品牌运用：取凤梨果肉的黄，结合母亲传承的记忆味道

象征品牌元素：希望

产品文案：面包类

上海市松江区九亭镇花姐点心店

位于上海市松江区九亭镇九亭农贸市场内29号房

上海市松江区九亭镇海天饮食店

位于上海市松江区九亭镇沪亭路238号克莉丝汀蛋糕店，在九亭大街靠近广场那里，但是要往西走一点，那个路叫沪亭路在那个交叉口上。

有麦香园，在九亭大街靠九新公路路口，另外在这个路口有一家红还是青苹果蛋糕店，那家的服务员态度特别差，包装也没档次。

九亭集市对面也有一家有生日蛋糕卖。

最高档次的店还是克莉丝汀。

地址：上海市松江区九亭大街503号

上海市松江区新浜镇永福欧式脆皮蛋糕店

位于上海市松江区新浜镇菜场路2号

妈子做的濑粉（带图的）

濑粉的做法：

1准备现成的濑粉条，猪油渣，冬菇粒，虾米和瑶柱。

2烧开水，放进出濑粉条以外的配料，煮30分钟左右，知道问到很香的油渣味为止。

3剪一下濑粉条（剪开约为5公分长，方便进食啦），放进汤里煮分钟，稍软就好了。

4用生粉和米粉开半碗浆，倒进粉里至粘稠就行了。

5吃的时候，配上辣的干萝卜或咸菜粒，味道绝对是无与伦比的