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farine-吴宝春面包店

2020-04-15 14:41作者:堆糖网 269人阅读

简介一、吴宝春面包店  《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过,「美食的终极意义在于获得幸福感。这种幸福感有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关。」 所以,惊艳到你的味蕾、

一、吴宝春面包店

 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过,「美食的终极意义在于获得幸福感。这种幸福感有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关。」

所以,惊艳到你的味蕾、并扎根于你的记忆的,可能是一块口感轻盈丝丝入扣的甜点,一碗汤底浓郁面条筋道的拉面,一份寒夜送上门的热腾腾的外卖,或是见证了从膨胀站立到撒上糖霜全过程的、带着灵魂的、活的面包。

就比如台湾的这个面包品牌,「吴宝春麦方店」。

它创立于年,至今在台湾仅有两家店面。「麦方」即面包的意思,像很多其他台湾文创品牌一样,因为饱含用心、感恩、希望,而征服了口味挑剔的消费者。创始人吴宝春对待他的面包,就像悉心呵护一个小孩,会嘘寒问暖,「吃饱没」「穿暖没」,用心感受它的存在,跟它对话。

「面包对我来说,已经和我的灵魂结为一体了。」

「我认为只要是食材,就可以做成面包。」

「我希望能把美食分享出去,做出心中的典范。」

他的故事还被拍成一部电影——《世界第一麦方》。因为这部电影,也因为吴宝春创立的这个品牌,我开始敬重每一个出炉的面包。它们简单而真挚,向我们传递了返璞归真的生活美学。

吴宝春麦方店

我喜欢,以面包阅读世界

品牌精神

知识

我们相信,每一个面包都蕴藏了丰富的知识。

吃面包,就像阅读人类文明的智慧累积,却比书本更直接深刻。

我们自许不只追求美味手艺,更能开拓面包师的国际视野,让知识成就更多面包魂。

土地

我们的面包,扎根在台湾这片土地上。

为了感受农民的用心,实际深入产地挑选,将最优质的在地食材做成面包。

是感谢的心意,也给予正面支持与鼓励,协助农民永续深耕。

希望

我们期待,成就台湾烘焙的未来世代。

健全的人才培育环境,是我们怀抱的美好理想。

所以不定期引进国际潮流,期待能为在地饮食观念带来刺激与影响,

播下烘焙界未来的希望种子。

品牌识别

品牌特别邀请国际知名设计师萧青阳量身打造。

以「麦方」此为一个字连接本土文化与国际语言

台语ㄆㄤˋ,与法语、西班牙语pan、意大利语、日语パン发音相同读音:pàn,都是面包的意思。

我们希望借由国际级的技术,使用在地食材制作面包,让世界品尝到台湾的美味。

以一颗凤梨作为视觉开展,仔细一看,却可以拆解为星星、月亮、太阳,各自拥有不同的意涵:

星星代表宝春师傅在烘焙界的亮眼成绩,将继续发光发亮,

而怀抱星星的月亮,自然象征了母亲的爱,冠上的太阳就是凤梨,

宝春师傅的母亲早期靠着采收凤梨,扶养孩子长大,凤梨对师傅来说,意义重大。

品牌色彩

金黄

基本含义:光亮、智慧、财富

文化寓意:在古埃及,寓意不朽与永恒,神圣而充满智慧

品牌运用:取面包色泽的金黄,带出面包赋予的经验与智慧

象征品牌元素:知识

深棕

基本含义:稳重、自然、可靠

文化寓意:在中国,寓意人间、大地的朴实

品牌运用:取台湾土地的深棕,传达踏实深厚的滋味

象征品牌元素:土地

基本含义:阳光、创意、愉悦

文化寓意:在日本,寓意勇气和快乐,是贵族喜爱的色彩

品牌运用:取凤梨果肉的黄,结合母亲传承的记忆味道

象征品牌元素:希望

产品文案:面包类

一吴宝春面包店

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二、上海面包店排行榜

上海市松江区九亭镇花姐点心店

位于上海市松江区九亭镇九亭农贸市场内29号房

上海市松江区九亭镇海天饮食店

位于上海市松江区九亭镇沪亭路238号克莉丝汀蛋糕店,在九亭大街靠近广场那里,但是要往西走一点,那个路叫沪亭路在那个交叉口上。

有麦香园,在九亭大街靠九新公路路口,另外在这个路口有一家红还是青苹果蛋糕店,那家的服务员态度特别差,包装也没档次。

九亭集市对面也有一家有生日蛋糕卖。

最高档次的店还是克莉丝汀。

地址:上海市松江区九亭大街503号

上海市松江区新浜镇永福欧式脆皮蛋糕店

位于上海市松江区新浜镇菜场路2号

二上海面包店排行榜

以上数据内容来源于:百度上海面包店排行榜搜狗上海面包店排行榜360上海面包店排行榜

三、广州老西关濑粉的做法

妈子做的濑粉(带图的)

濑粉的做法:

1准备现成的濑粉条,猪油渣,冬菇粒,虾米和瑶柱。

2烧开水,放进出濑粉条以外的配料,煮30分钟左右,知道问到很香的油渣味为止。

3剪一下濑粉条(剪开约为5公分长,方便进食啦),放进汤里煮分钟,稍软就好了。

4用生粉和米粉开半碗浆,倒进粉里至粘稠就行了。

5吃的时候,配上辣的干萝卜或咸菜粒,味道绝对是无与伦比的

三广州老西关濑粉的做法

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