鸡尾酒杯-鸡尾酒杯的特点

首先一款鸡尾酒最少也得60ml，以前我用水量过标准鸡尾酒杯100ml，有些款的鸡尾酒做出来不只100ml，所以产生出了大号的鸡尾酒杯200ml。

每上品牌都有这几种杯德国肖特与泰国卢卡斯最为我喜欢我是一名专业的酒店用品销售员可以推荐你用的还是这二品牌最为好

鸡尾酒是一种很多姿的东西，不同的酒混合成不同的量就是不一样的颜色不一样的酒，即使只是量上细微的差距也会在味道上有不同。。。我在叔叔家的酒吧帮忙所以花调还是会一点的。。。掌握好酒的度是在速度和华丽并存花调中必须掌握的

伏特加舒特杯（就是上下一样粗的小杯，容量为30ml）一般饮用前要把杯子冰镇

威士忌岩石杯也叫老时尚杯（大概10CM高，手腕这么粗）饮用时根据顾客要求加冰或者不加冰

特基拉舒特杯（同伏特加）饮用前需要在杯口处涂上一圈细盐，比较传统一些

白兰地没有专署名词，就是白兰地杯（有杯座，上细下粗，成缩口状，也叫“大肚杯”）饮用前建议进行“温杯”，也就是将杯子预热一下

金酒，朗姆酒没有特殊用杯，根据个人喜好来选择杯子种类即可

鸡尾酒其中有海波杯（类似高水杯），柯林杯（比海波杯稍大），岩石杯，马天尼酒杯（最传统的高脚鸡尾酒杯），郁金香杯（一般香槟或者香槟鸡尾酒会用），玛格丽特杯（玛格丽特鸡尾酒专用，上粗下细，粗细之间有明显的缩口），舒特杯（用得比较少，但是像一些彩虹鸡尾酒，B52轰炸机这样的鸡尾酒就是用这种杯子做的）

当然有！

光是味道就可以封为好几种。

鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。

它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。长饮的类型果汁水酒烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。清凉饮料是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。

香甜酒在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。餐后饮料把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。潘趣酒以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。

据说是梵语“五个”之意，源于印度人的语言。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。酸味鸡尾酒酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。