三亚提拉米苏-提拉米苏全球旅拍怎么样

我对这家不是很了解，我们也是去三亚旅游的时候拍的，

薇爱纪实摄影，效果不错，纪实风在三亚里比较火。

可以去看看，提拉米苏是韩式清新大气的

这个还真不好选择呀，难怪楼主纠结啦，两家都有两家的好，说说我自己的吧更喜欢原野映像多点，呵呵

别说最近夸的人还真的是很多的样，是不是大家都在哪拍过啊，怎么都喜欢那呢，我觉得吧你还是去看一看，既然别人都说好也要自己了解一下在说吧。。

别说最近夸的人还真的是很多的样，是不是大家都在哪拍过啊，怎么都喜欢那呢，我觉得吧你还是去看一看，既然别人都说好也要自己了解一下在说吧。。

精挑细选了将近两个月，才选定了《厦门N9概念影坊》多的套系，虽然有点贵，后来证明选择没有错！

婚纱照毕竟是一辈子的大事，刚开始还很是担心，怕照不出我的风格，但摄影师很厉害，照之前先跟我们做了沟通，相互交换了意见，化妆师给我化了淡淡的妆，正是我想要的感觉。

总之底片很满意，期待精修后的照片。希望修后的照片更漂亮。J

提拉米苏蛋糕上浮是因为手指饼干沾的咖啡酒太少，多沾点咖啡酒就行

用料马斯卡彭芝士

250克动物性淡奶油

150ML水75ML细砂糖75克蛋黄2个意大利浓缩咖啡40ML朗姆酒15ML吉利丁片10克

可可粉适量手指饼干1份

提拉米苏（硬身版）的做法

1蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾

2糖水沸腾以后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打510分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了，和手心温度接近

3把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。如果蛋黄糊温度还不够凉，必须要彻底冷却以后才能使用

4另取一碗，装入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打到顺滑马斯卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合拌匀

5吉利丁片掰成小片，用冷水泡软这步可在一开始就准备好，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入第8步混合好的马斯卡彭芝士糊里，拌匀6ML动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡刚刚出现纹路即可，加入马斯卡彭芝士糊里，拌匀意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒

7取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干。并倒入一半的马斯卡彭芝士糊

8在马斯卡彭芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊。把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后，脱模，表面撒上可可粉，并在周围围上手指饼干做装饰，提拉米苏就做好了

小贴士

1、不同品牌的吉利丁片可能分量不同，如果你的吉利丁片只有253克每片，就需要使用34片才能保证芝士糊顺利凝固。吉利丁片需要提前浸水泡软，滤干水再溶化。隔水溶化吉利丁片的时候，温度不要太高，否则会影响吉利丁片的凝结效果。

2、如果不想自己煮意大利浓缩咖啡，可以用12大勺纯速溶咖啡粉兑40ML热水替代。

3、脱模的时候，用热毛巾包住蛋糕模四周，捂一下，让贴着蛋糕模的芝士糊稍稍化开，就很容易脱模了。

4、最好吃之前再撒可可粉，以防止可可粉受潮。表面除了撒可可粉，还可以用糖粉撒出字迹或者花纹，更美观

5、提拉米苏需要冷藏保存并尽快食用完。如果要延长保存期，可以放在冷冻层冻硬。吃之前提前转移到冷藏层等其自然解冻后再吃。