楼上燕窝-香港楼上燕窝事件

1：炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。

2：将浸透及清洗后的燕窝置於炖盅内，加入刚好淹没燕窝的80度以下的可饮用水盖好，如果做即食燕窝想保存起来，最好不要放其它任何东西，这样营养可以保存得最纯正，最经放，最多可以保存7天，不过建议大家还是一次炖少点，少吃几天新鲜些。

2：将锅里的水烧开，再将整个炖盅放入锅内，水位至炖盅的一半高度左右，然后调小火保持锅里水最小的沸腾，慢慢炖，白燕炖45分钟，血燕炖2小时（按包装上面的时间来炖最准确）

3：燕窝炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（710）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易溢出造成浪费。所以泡燕窝的时候不要泡太多，实在泡多了，可以分两次炖的哦！

4：炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味让我们一起变美丽、健康吧

5：不同的燕窝品种，泡和炖的时间有所不同。包装上都有贴牌指示，记得遵照时间来食用哦！

6：燕盏泡的时候多放些水，温水更好泡发。泡燕角的时候，泡软到一半的时候撕开开来再泡，因为角角质地很密实，撕开才能完全泡发、泡得更软，炖完也很软的哦！

7：一般俺建议一两燕窝一个人吃30天，每天早晚一两勺。每次挖一点出来，兑著牛奶、豆浆、椰汁、杏仁露、冰糖浆、蜂蜜等吃，根据个人喜爱。也可以单吃，就是只有香香喷喷的蛋白味哦！

8：一两燕窝大概平均分成45次炖，炖一次放在炖盅里，用保鲜膜封好口放在冰箱冷藏室最下面那个格子里（最恒温）保存，可以吃1星期左右哦！如果需要加热，先微波炉加热牛奶，豆浆，椰汁，杏仁露等（注意温度不要超过80度），再加燕窝进去，燕窝不能用微波炉加热的，会破坏营养成分

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如果自己吃，建议先坐一下作业。

现在燕窝也有很多的药物残留（高浓度工业双氧水含有砷、铅和汞等重金属），尤其是血燕（95以上是粪便熏蒸出来的），买燕窝之前，建议先了解一下，这个行业水还是比较深的。各个商家的说法各异，建议通过在百度输入“你所不知道的血燕”“燕窝行业话术揭秘”等第三方的报道来获得更真实的信息。

当然不一样的了就算是同价算上汇率香港也就等于打了85折至于质量一不一样就不得而知。

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