咖啡豆的种类-星巴克的十三种咖啡豆

市面上的咖啡主要为阿拉比卡与罗布斯塔等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡巴西山度士，哥伦比亚特级，牙买加蓝山，夏威夷可那，肯尼亚咖啡豆，哥斯达黎加塔拉珠，摩卡，耶加雪菲，苏门答腊曼特宁，巴布亚新几内亚咖啡豆，危地马拉安提瓜，赞比亚咖啡豆等等

普通门店13种常态咖啡豆：

中烘：早餐综合、首选综合、哥伦比亚、凤舞祥云、派克市场、肯亚、危地马拉、埃塞俄比亚

深烘：意式烘焙、浓缩烘焙、佛罗娜、低因祥龙、苏门答腊

还有什么问题可以问我哦

任何咖啡豆都可以。

补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。

在星巴克里买级的豆子或者的，但个人建议就足够了，他们都属于拼读不属于单品豆。关于这个烘培深度和豆子品种问题你跟星巴克的员工一说他们就会跟你解释的比较详细的，他们有过一定的培训。

个人认为系列里派克市场，佛罗那都可以，前者偏酸，后者适中。

你买了后可以要他们帮你在店里磨成粉，但一定要跟他们说清楚你是要拿回家做ESP的，不然粉磨粗了机器萃取出的ESP质量就不高。不同的器具对咖啡豆的研磨刻度要求不一样，比如说虹吸壶大概就是2～25的刻度，就是1～15。刻度问题就不再赘述，跟星巴克的伙伴说清楚粉是用来做什么样的咖啡的，他们自然就会跟你磨成什么程度的，但一定要说清楚。个人建议自己回家磨，毕竟现磨现煮的新鲜。

属于意式花式咖啡，也就是说是在意式浓缩（英文读为简称ESP）上玩出来的花式咖啡，其制作重点是在牛奶咖啡配比和拉花上，我们也可以称呼为。比例也应该是1：2：1的主思路。

再就是，制作是必须要咖啡机完成的，而且最好是质量好的意式半自动或者全自动咖啡。因为需要足够的水温和足够的压力来对豆子进行萃取出一杯好质量的ESP。质量差的机器水温和压力不够，萃取出来的ESP浓度和咖啡油脂就不够，奶泡拉上去自然效果就不好。

有公认的三大咖啡品种：大粒种（利比里亚）、中粒种（罗布斯塔）、小粒种（阿拉比卡），阿拉比卡通常被视为“高品质”咖啡豆，因为它的味道丰富，没有罗布斯塔豆的浓烈的苦味。云南地处世界上乘咖啡“黄金种植带”的范围内，独特的自然环境造就小粒咖啡浓而不苦，香而不烈。

是按产地分的，各国的产地的经纬度不同，位置也不同啊，温度，湿度都不一样，

而且在烘培技术上也是不一样的e