南瓜汤-南瓜汤家常普通做法

食材：

    主料：小南瓜半个。

    辅料：牛油1块、盐适量、淡奶油适量、红葱头适量、午餐肉适量。

步骤：

1首先把去皮的南瓜，淡奶油，红葱头，午餐肉和牛油准备好。如果有洋葱的可以将红葱头换成洋葱半颗。

2为了节省时间，首先把南瓜用水煮，煮到南瓜软了有些烂就行了，煮南瓜的同时可以处理其他的配料。

3把午餐肉切成丁，红葱头（或洋葱）切碎，还有煮熟的南瓜连水也要。

4把煮熟的南瓜连南瓜水一起倒进搅拌机大烂成这个样子。

5将牛油化开。

6把红葱头和午餐肉丁丢进去煎香。

7然后把打烂的南瓜汤倒进去煮一下，加一点盐，还有加一点淡奶油。上碟的时候可以在南瓜汤上用淡奶油拉个花，拉不拉都行。

8最后拉花。

h前言h之前每次煮绿豆汤都是单单只有绿豆，总吃这个有点烦了，前两天回家，爸爸给熬了一锅绿豆南瓜汤。绿豆败火清热，南瓜健脾、护肝、养胃。加了南瓜之后，绿豆汤不用加冰糖也是一样的甜，南瓜已经粉粉面面的，吃起来很美味。赶快问了爸爸怎么做这个，原来那么简单。家里是用高压锅熬得，虽然我也有，不过由于小时候经历过两次高压锅炸开，现在我对这个东西还是敬而远之，于是回来以后就选择了在好豆上兑换的这款电饭煲。豆币换的这个电饭煲太有用处了，一次饭都没煮过，各种汤煲过不少。"pic"h材料h主料：南瓜400g；

辅料：水适量、冰糖适量、绿豆适量h绿豆南瓜汤h先把南瓜洗干净切块"pic"绿豆洗干净后放入电饭煲中"pic"洗干净的南瓜也放进去

"pic"开1小时煲汤，就不用管他了，一个小时时间到的时候，会自动提示，如果不断电，就会自动保温状态"pic"虽然很烫，还是迫不及待的尝了尝，趁热可以加一点冰糖，会更甜，主要取决于你买的南瓜味道怎么样，有的南瓜本身就很甜"pic"喝不完的，可以放进保鲜盒里，放进冰箱里冷藏，不过绿豆容易变质，最好在12天喝完"pic"h小贴士h南瓜煮一个小时肯定就会很软了，如果不想吃那么软的，可以先煮绿豆半个小时，再加入南瓜

原料南瓜500克；

辅料水ML；盐（或者糖）；

南瓜汤做法和步骤1南瓜洗净切小块。

2锅中放2－3倍水。

3加入南瓜。

4大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

食材明细

面粉适量南瓜适量青菜适量葱1段生姜1片温水适量十三香适量生抽适量食盐适量

咸甜口味炒工艺一小时耗时普通难度

南瓜汤面片的做法步骤

1面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧半小时。2擀薄，切成三角形面片，抖散备用。3南瓜洗净切片。4青菜清洗干净拦腰切成两段备用。5葱和生姜切小。6炒锅放少量食用油，烧热后炝葱和姜。7炝出香味后倒入南瓜片翻炒，加入十三香。8炒匀后加少量水煎两分钟。9滴入少许生抽。10加少许食盐调味，盐量不宜过多，翻炒均匀后铲出备用。11另起锅烧水，水烧开后煮入面片。12煮沸后加入青菜再次煮开。13倒入之前炒好的南瓜片。14搅拌均匀，煎一分钟即可关火装碗。

小窍门

1、调味料不宜多放，才能突出南瓜本身的清甜。

2、为了健康，油尽量少放一些。

使用的厨具：煮锅、炒锅