包子馅-十种最好吃的素包子馅

包子馅的原料：五花肉

包子馅的配料：葱、姜、白菜、粉丝

包子馅的调料：盐、鸡精、酱油、香油

包子馅的做法：

1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀。

2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。

3、粉丝水发好切段。

4、出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀即可。

材料面粉，猪肉包子馅。调料香油，盐，味精，皮冻，葱花。

做法1、馅：肉皮冻绞蓉，取葱花适量用香油拌匀，和皮冻蓉一起加入盐，味精，拌入包子肉馅中，即成小笼包子馅心。

2、制面：取面粉七成加开水适量烫熟（面要稍硬一些）摊开晾凉，再加入余下三成面粉，用冷水和成软硬适宜的“三生”面团，即成。

3、包制成型：将面团揉匀搓成细条，摘成20克重的小剂，用面杖擀成12寸直径的圆形皮子，包入馅心20克，捏成个褶纹的鲫鱼嘴形包子生坯。

熟制包装

将包子生坯摆放小笼内，上笼旺汽蒸5分钟左右。包子鼓气，汤将满口时取出即成。

萝卜素包子肯定没有肉包子好吃。

韭菜，鸡蛋，粉丝，韭菜切成末，鸡蛋用油炒熟晾冷后切成碎丁，粉丝用温水泡软滤去水分切细，在一大钵中将三者混合在一起，加适量的咸盐，鸡精，姜末和调和油搅拌均匀，注意盐味要均匀，调和油稍微重一点。

素馅饺子可以有很多种馅，向你介绍几种：1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐4、白菜里加多一些粉头儿只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。（泡打粉市场就有卖，一元三、四袋儿）面里放一小把儿玉米面更好。要用温水和面。