桃乐丝公牛血-桃乐丝公牛血哪款好喝

按售价区分的话，金标公牛血比普通公牛血要贵，

但按葡萄品种都是50歌海娜和50佳丽酿

而且酿造后的储存橡木桶时间都是一样的六个月

所以口感上没有太多差别，都是口感较轻的两款葡萄酒。

一定要分出两款酒的差别，就是通过价格来区分，正规渠道的进口葡萄酒，基本遵循价格越贵，品质越好这个规则。

红酒的保质期

红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在210年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了编辑本段

波尔多的红酒

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多、布跟地、香槟以及阿尔萨斯、罗瓦河河谷、隆河谷地等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

法国红葡萄酒的分级和分类

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒AOC。越接近金字塔顶部，价格越高。

日常餐酒

用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于85或9，最高则不超过15。

日常餐酒，又分三级

1，（高级，只混合法国产的葡萄）

2，（中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）

3，（低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。

地区餐酒

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。

法定地区葡萄酒简称AOC

最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。正是这种非常严格的规定才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。『醒酒』

由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

『过酒』

过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在

其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。

另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。

『酒标』

如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。

如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『』法文，意为许可证，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道特色的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名以产地或酒园名命名、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者造酒者名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。

收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，AOC→指定优良产区AOC法定名称，城堡内装酒→，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证外国红酒品牌名称

法国的：

罗丝希尔酒园沙都拉菲

罗斯希尔酒园精选波尔多

贝多兰村酿

圣伊芙

圣泽门干红

顶级黑皮诺

罗纳红

意大利的：

草编驰安稠

精选驰安稠

思暮驰安稠

蒙丝娜

班菲萨松

芭得里诺

马西酒园瓦波利切拉

西班牙的：

公牛血

桃乐丝

特级王冠干红

宝石半干白

德国的：

本富颂维翁干红’n

利达民卡瓦拉玛

加洲的：

罗伯特蒙大维精选宋维翁

傲翁作品1号

木桥仙粉黛

海滨仙粉黛

康凯浓宋维翁

海滨颂维翁干白

芭芭斯克珍藏

按售价区分的话，金标公牛血比普通公牛血要贵，

但按葡萄品种都是50歌海娜和50佳丽酿

而且酿造后的储存橡木桶时间都是一样的六个月

所以口感上没有太多差别，都是口感较轻的两款葡萄酒。

一定要分出两款酒的差别，就是通过价格来区分，正规渠道的进口葡萄酒，基本遵循价格越贵，品质越好这个规则。