大米的营养价值-大米是最垃圾的主食

每100克白米中内含水分155克、蛋白质62克、脂肪08克、碳水化合物766克、纤维素03克、灰分06克、钙6毫克、钠3毫克、磷150毫克、铁04毫克、维生素毫克、毫克和菸酸14毫克，能为人们提供351卡路里热量。稻米是人类淀粉源也是重要的蛋白源。稻米的蛋白质呈颗粒状贮藏在胚乳组织中，尤其是胚乳最外层的糊粉层中含量较多。蛋白质作为营养成分来考虑，就有量和质的问题。

稻米中蛋白质的含量较大麦、小麦、玉米和马铃薯低，但其质量仅次于大豆，在谷类作物中是优越的，稻米的可消化碳水化合物、能量、赖氨酸和苏氨酸的含量都比其他谷物高。营养分析结果表明：稻米的真正可消化率、生物价、净蛋白质利用、可消化能等方面都比大麦、小麦、玉米和马铃薯高，所以米的营养价值高，是重要的粮食。

呵呵因为米饭有营养快餐说实话外国人都当成是垃圾食品多吃对身体不好

中国人面对最多的垃圾食品不是洋快餐、不是油炸食品、不是方便食品、不是烧烤，而是大米白面！因为大米白面是我们从小吃到大的，每天每餐都在吃，超过上述洋快餐的总和。

大米白面含有的营养物质几乎就是碳水化合物，碳水化合物要利用首先要转化成糖，很多人知道吃甜食容易发胖，却不知每天吃的大米白面就是最大的糖原！每天每顿必须吃肉的人大多都不胖，戒饭吧！把蔬菜水果当主食吃，肉当菜配，米饭面条当零食吃，你的身体会给你一个意外的惊喜大自然里的动物有那个吃东西还要配饭菜里面营养多还是饭里面多在菜里面放很多调料是为了下那碗饭现在医疗技术越来越好医生水平越来越高药物种类越来越多为什么还有那么多的疾病治不好为什么疾病的种类越来越多现在患胃炎的少了胃癌的多了是医生掌握了治胃炎的技术还是把胃炎治成胃癌了。

你好

大米营养价值和营养素含量

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

热量千卡

维生素毫克

蛋白质770克

维生素微克

脂肪060克

泛酸060毫克

碳水化合物克

叶酸380微克

膳食纤维060克

生物素微克

硫胺素033毫克

核黄素008毫克

尼克酸150毫克

维生素C800毫克

维生素E101毫克

钙毫克

磷毫克

钾毫克

钠240毫克

碘230微克

镁毫克

铁110毫克

锌145毫克

硒250微克

铜019毫克

谢谢