野玫瑰蜂蜜-刺玫花蜂蜜好不好

玫瑰蜜野玫瑰蜂蜜不是指从玫瑰花里采的蜜，而是蜂蜜加玫瑰制品。所以功效你直接看蜂蜜，玫瑰制品的功效！

蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。

蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

蜂蜜在治疗方面有以下功效：

1、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

野玫瑰蜜

野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。

这类蜂蜜多出自于深山老林，采集难，产量低，品质优，无污染，常为单一药用的植物花蜜，具有独特的芳香味和特别的药用价值。

    茶花粉的功效来自于茶花粉固有的魅力与药效，茶花粉能维持良好的新陈代谢，保持肌肤光泽。茶花粉的功效促使它能保证人体充足的维生素b，维生素b是水溶性维生素，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。茶花粉的功效还能是你更年轻、更漂亮让你充满自信。

      茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋牛奶的57倍，在营养学上被称之为完全的蛋白质；脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸；维生素含量以b族维生素为最多，茶花粉可以使脂肪转化成能量并加以利用。要功能表现为：“清心凉血、解热毒、消湿祛风、调内分泌。

对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好”，是保健滋补美容营养之最佳品。     。

二、茶花花粉：

茶花花粉除具有一般花粉的保健食品作用外，更具茶花所特有的作用。茶花花粉是蜜蜂采自茶树花蕊聚集而成。现代分析研究表明，茶花粉中含有与茶同功同效的药用成分，认为茶花花粉亦有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。此外，茶花粉中的芸香甙等有机物质有增强机体内毛细血管壁强度，防止毛细血管通透性发生障碍，尤其能预防脑力劳动者的脑溢血，心血管硬化，高血压、中风后遗症等老年性疾病。

茶花花粉味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经、功效独特，适合于头痛、目昏、心烦口渴，食积痰滞之症，尤其对脑力劳动者和中老年人有食疗和预防肿瘤作用，是白领阶层、脑力劳动者和中老年人首选的保健食品。本品亦可作一般蜂花粉食用。适合中青年女士和中老年男士。

那么荷花粉和茶花粉到底哪一种更好呢？

茶花粉和荷花粉及所有的花粉主要功能相差不大，但荷花粉口味更易让人接受，而且属纯无污染的天然产品，仅江南主产荷花粉又比较少，某些独特的功能是其它花粉不能相比的，价格也比其它花粉要高一倍到数倍。

以上供你参考

玫瑰花酱的做法

1玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣，将玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用纸巾压干水分，放通风处晾片刻。

2将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层，撒上一层白砂糖，再铺两三层花瓣，再撒上一层白砂糖。

3用石锤开始捣玫瑰花，捣到玫瑰花被碾出汁来，玫瑰花成为酱，花汁将白砂糖染为红色。

4将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里，上面可淋一层蜂蜜，这样更易于储存

不可以食用！已经变质了！

关于存放：

1．存放蜂蜜最好用玻璃瓶，而不要用金属器皿。因为蜂蜜内含有机酸和碳水化合物，这两种物质在酶的作用下部分转变为乙酸，如果蜂蜜长期贮存在金属器皿中，这种乙酸会使镀锌的金属皮腐蚀脱落，从而增加蜂蜜中铅、锌、铁等重金属含量，使蜂蜜变质。

2．蜂蜜每次取用时一定要用干净的匙舀，或者直接由蜂蜜瓶往外倒，以免混入杂质容易变质。

3．存放蜂蜜的瓶一定要密封，最好放在阴凉处。

编者按：蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶，虽然是我们身边常见的保健品，

但是您知道如果坚持食用，会给我们的生命带来哪些奇迹吗？怎样食用才能将

其保健作用发挥到“最大化”呢？面对柜台上形形色色的蜂产品，哪一种更适

合您呢？在这篇文章里，我们将把这些奥秘呈献给您。

支持专家：

中国蜂产品协会副会长骆尚骅、管春华

一天也少不了蜂蜜的滋润

农业部原副部长杜子端的养生体会

年近九旬的耄耋老人，在常人想象中或许是口齿不清、眼花耳背、走路颤

颤巍巍。那么，如果他吃了30多年的蜂蜜，还会是这般形象吗？

农业部原副部长杜子端今年87岁，可岁月这把利剑并没有在他身上留下

多少痕迹。除背有点驼外，杜老思路清晰、口齿清楚、精神矍铄，甚至还风趣

地说：“你应该早上来采访，那是我每天吃蜂蜜的固定时间，你错过机会了。

杜老说，自己是食用蜂产品的积极宣传者，不仅家里人被他鼓动得人人吃

蜂蜜；见到亲戚、朋友或同事，他也不忘宣讲蜂产品的好处——蜂蜜润肠道、

排毒养颜，蜂王浆营养最高，蜂胶则有药用价值……杜老的食用方法是将蜂蜜

、蜂王浆和花粉混在一起，每天早晨食用，这个习惯一坚持就是30多年，至

今雷打不动。夫人也受他的影响，常年坚持食用蜂蜜和花粉，即便是出差，旅

行袋里也少不了蜂蜜。万一忘记了，下了车第一件事就是在当地买一瓶蜂蜜。

所不同的是杜老的夫人，还要在蜂蜜中加几滴香油，以增强蜂蜜润滑肠道的功

能。目前，老太太最值得骄傲的就是自己皮肤白皙、润泽，而且没有老年斑。

她认为，这都得益于老伴积极宣传吃蜂产品的结果。

“一定要坚持长期吃，有的人偶尔想起来才吃一点，或是最近几天便秘了

，才吃点蜂蜜润润肠道，这种食用方法对改善健康状况很有限。”杜老说。蜂

产品不是药，坚持服用才能感受到它的神奇效果。说着，杜老还指了指自己花

白的头发。原来，早已全白的头发最近有好几缕都变黑了。

采访结束后，杜老及夫人还不忘记嘱咐记者，你也要从现在开始坚持吃蜂蜜。

专家点评：中国蜂产品协会副会长管春华解释说，杜老这种将各种蜂产品

混合食用的方法非常好，因为蜂蜜可以补充人体能量，蜂花粉有天然营养库之

称，蜂王浆可延缓衰老，提高免疫力，混合食用可以更全面地摄取到蜂产品的

各种营养成分。

特别提示

“蜜蜂三宝”：科学食用效果好

蜂蜜“生吃”营养更好

蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用（用馒头蘸着吃也不错），

无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在4

0℃以下。成人每天服用最高量不超过100克，儿童每天服用30克。6个

月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。

配点蜂蜜改善蜂王浆口感

蜂王浆有一股辛酸涩味，直接服用不好接受，因此可以兑2～3倍量的蜂

蜜，调和口味。建议老年朋友可每天食用3～5克，空腹口含效果更好，以起

到抗击衰老、延年益寿的目的。

用蜂胶前要做过敏试验

在使用和服用蜂胶制品前，要做过敏试验。因为，蜂胶成分比较复杂，其

中可能含有一些易引起过敏反应的物质。第一次使用蜂胶制品前，一定要将少

量蜂胶涂抹在手腕部的皮肤表面，确定没有发生皮肤红肿或瘙痒等过敏反应后

，再使用。

小链接：相对于蜂蜜和蜂王浆，蜂胶并不被大家熟悉。蜂胶其实是为了保

护蜂巢环境而生产的一种“抗菌剂”，用来填补蜂巢中的缝隙、封堵巢门，使

整个蜂巢形成一个相对无菌或少菌的空间。蜂胶有很多药用价值，比如抗菌、

消炎、抗病毒、抗肿瘤，临床可治疗口腔疾病、皮肤病、耳鼻咽喉病、妇科疾

病、胃炎、高血压、心脑血管疾病等等。

有问有答

●问：深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好？

答：蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关，如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色

较浅，清香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关

●问：长时间没有食用的蜂蜜，突然出现一层固体，还能食用吗？

答：蜂蜜的存放最好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是

油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。

●问：经常喝蜂蜜会发胖吗？另外，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会伤害牙齿？

答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65％～80％，而蔗糖的含

量却不足5％，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可

被人体直接吸收，不会有脂肪沉淀体内。这些顾虑可以打消。

●问：路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，是不是这种蜂蜜更有营养？

答：散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场

去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的

香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明

蜂蜜含水分少，质量应该不错。

相关链接

吃蜂蜜可以“对症”选

去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜

美容养颜的：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜

对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜

对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜

对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆

对通便有好处的：凡是蜂蜜都有通便的功效

各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有：

免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助

降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能（润肠通便）、缓解体力疲

劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉（清咽）、对化学性肝损伤有辅助保护作

用、祛黄褐斑等。