沙棘汁-西贝莜面村沙棘汁图片

步骤

果子洗净加入凉开水和冰糖粉打成果汁即可。

小贴士

最好凉着喝，过段时间再吃饭。

沙棘汁由沙棘俗称“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”、“酸溜溜”榨出。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用。

含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E不饱和脂肪酸达80以上，用后在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种微量元素和生物活性物质达190种之多。

营养学家化验测定，沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C抗坏血酸、E生育粉、A胡罗卜素、K的含量，几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达毫克，高的可达毫克，比猕猴桃高34倍，比桔子高。

沙棘汁

倍，相当于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含维生素毫克胡罗卜素的含量为毫克，有的高达毫克，相当于含量较高的豆油的倍，另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸VBC和烟酸VPP，故有维生素宝库之称。

沙棘果中所含11的脂肪籽油中含4沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等18种脂酸的混合物，大部分为不饱和脂肪酸，及易被人体吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治动脉粥样硬化和冠心病。沙棘果实中含有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18捉氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸总量为。

沙棘中含有磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等24种以上微量原素，以沙棘果为主要原料制成的沙棘汁、浓缩汁、沙棘酒、小香槟、沙棘精、沙棘糖浆和沙棘汽水等饮料以及沙棘果酱、果丹皮、沙棘膏等，人饮服后可舒盘活血，壮身健体，延年益寿并且有味道独特，芳香可口，老小皆宜等特点，故被誉为新型饮料和保健食品。可制成儿童、运动员、宇航员、潜水员、矿工等服用特殊保健营养饮料的食。

沙棘汁

品。其实，我们的祖先早已把沙棘果做为营养佳品，用来滋补身体。相传，元代皇宫御膳房曾把沙棘果做为长寿食品，让始祖忽必烈经常食用，有生津、提神、助气活血、消食等功能。忽必烈活了八十岁，与他常食沙棘果是分不开的。故在我国民间沙棘果历有“长寿果”之美称。沙棘果渣中可提取沙棘黄色素，是高营养的理想食品添加剂，也可作成各种糖果、果丹皮、沙棘糕等独具风格的食品。有的也作成沙棘调料、沙棘沙司和沙棘醋等。

沙棘与其它水果VC含量的比较Mg100g

100g

沙棘

猕猴桃320

柑桔45

山楂Haw42

梨43

苹果12

沙棘汁特色

四、沙棘果汁富含维生素C维生素E，居果蔬之冠，止渴生津，保胃护肝醒酒

沙棘汁

五、沙棘果汁内含20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，使你在品尝沙棘汁美味的同时，更能均衡补充营养

六、天然沙棘系列饮料具有高原特点，它浓缩了沙棘精华，属饮料珍品，人们不去高原就可以品尝领略到高原植物的独特风味。

沙棘汁药用价值

随着科学技术的发展，人们对沙棘药用价值的认识，不只停留在传统医药理论上，而是更广泛更深刻地进行了研究，从临床上，从成分及分子上……沙棘只所以被藏医学认为是一种包治百病的灵丹妙药，是因为沙棘中含有丰富的生物活性成分。

研究发现，沙棘黄酮及其β谷固醇、甜菜碱等活性物质具有降低血压、防止动脉粥样硬化、降低血粘度、降低血液中胆固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉积物、增加冠状动脉血流量和增强心功能等作用。沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用，并有助改善脑缺血，提高大脑供氧能力，从而对脑血管病及偏瘫、痴呆等症有一定康复作用。

沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，因而临床可用其治疗多种免疫系统免疫功能低下及人体新陈代谢功能不足等病症。黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，有助甲状腺功能亢进恢复。

沙棘汁

沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗肿瘤作用，对人体内的癌细胞具有一定的抑制作用，而且可以通过提高病症患者的自身免疫功能来减轻放疗及化疗的毒副作用。其活性成分特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统肿瘤效果比较明显。

沙棘在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎及促进毛细血管血液循环作用有关。

由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用，可保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复及明显的促进溃疡愈合作用，因而沙棘油在临床上对放谢损伤、烧伤、烫伤及褥疮、皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。沙棘油内服外用还以治疗黄褐斑、慢性皮肤溃疡等。

沙棘含有多种氨基酸、多种维生素、微量元素和不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。

现代医学研究表明，人体衰老与许多疾病的发生都与体内物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及活性氧自由基成为抗衰老的关键。沙棘中的沙棘总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，有利于提高人体抗衰老能力。

沙棘汁对高血压心脏病患者和肝病等慢性病患者会产生一定的副作用也会有一定的好处这些患者需要在医生的指导下饮用。对沙棘汁过敏者不易喝沙棘汁。

经长期的研究发现，沙棘汁所含的黄酮、甜菜碱等活性物质具有降低血压、防止动脉硬化、增强心功能等作用，并有助于改善脑缺血，对脑血管病等病有一定治疗作用。此外常喝沙棘汁对调节人体自身的免疫系统有帮助，可辅助治疗免疫功能不足及人体新陈代谢功能不足，还能一定程度上抑止人体内的癌细胞的病变，通过提高病症患者的自身免疫功能来减轻医疗手段的副作用。

对于沙棘籽油沙棘果油，我没有太听说过。但是，沙棘确实是一种富含维生素的高寒地区的水果，主要集中在山西和内蒙地区。纯的沙棘汁酸甜可口，非常好喝。很有营养。

正如现在市场上几乎有什么水果就存在什么籽油，黄瓜籽油，木瓜籽油，芝麻籽油，茶花籽油。。。但是这些东西的作用到底有没有天花乱坠的广告那样好，就是仁者见仁智者见智了。反正我不相信。

如果你在东北地区，你可以尝试一下西贝莜面村他家的沙棘汁，不是给他们做广告，但是，他们的沙棘汁和我在家自己做的是一个味道。一扎79元，我很喜欢。