东菱-东菱面包机食谱18种

01先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则做好面包后面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的哦如果遇到这情况可以先用泡一段时间让粘住面包刀的面粉泡软后就

可以拔下啦

02放240ml牛奶

放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软哦！

03放一个鸡蛋

加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。

04放3大勺黄油

放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，更加的香浓，你懂的……

05放半小勺盐

放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。

06放三大勺糖

糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。

07放3杯高筋面粉

尽量把面粉平铺。

08在面粉上按一个小坑

是为了放酵母用的哦！

091小勺酵母

记得要把酵母放进小坑里哦。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口尽量保持密封状态然后放进冰箱里保存否则活性不够的话下次做面包会发不起哦。

10装好面包桶

顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。

11开始制作

盖好顶盖，接通电源，选择菜单5“甜面包”程序，重量按700g然后按“启动停止”键就可以啦！

12第一次搅拌

面包机操作过程，开盖观察是为了更好的拍出制作过程，亲在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖，特别是发酵过程中，以免影响面粉发酵效果。

13搅拌中

在搅拌过程中，如果觉得面团太黏连，可以适当放些干粉，不过面包也会比原来预计的大哦！

14第一次发酵

尽量不要打开盖子哦，会影响发酵。

15第二次搅拌

这次搅拌会比第一次搅拌时间长。

16第二次发酵

同样的，第二次发酵会比第一次发酵时间长。

17烘烤中

第二次发酵完毕开始烘烤啦满屋香喷喷的面包香真的很期待哦！

18烘烤完毕

出炉啦自己做的面包健康放心还有提醒一下如果面包刀嵌在面包里的话要记得用配套的钩钩把面包刀取出哦

ACA、东菱都不错，二三百元即可，面包机主要用来和面，西点最好用烤箱。

东菱牌子比较大

祈合牌子比较小

东菱专门做小家电的比较专业

目前市场上面包机品牌有东菱、三洋、飞利浦、ACA、伊莱克斯、美的、日创等等

选择时注意一下几点

1、首要考虑的是容量，也就是做出的面包大小，视家庭成员个数而定

2、其次应选择功能多样化的，有的可以做酸奶，有的可以做十几种花式面包。现在都是智能的多，一键搞定。还得考虑是否带预约功能，即设定个时间，让其自动工作。早上起来能吃到可口的面包，是多么的惬意幸福啊

3、最后看品牌，选择实力的品牌，售后有保障啊

相信通过以上几点你一定能够选到一款令您满意的面包机。也可以参考面包机销量排行

我家也是东菱面包机，但我认为东菱面包机食谱上的做法不是很好，自己反复做了几次，认为我做的这个面包感觉很好吃，拿给朋友吃也都很喜欢，分享给你，你做一下看看吧。

配方油3大勺，水180毫升，糖3大勺，盐1小勺，面包粉2平杯，酵母1小勺，设置为“甜面包”即可。

以前用过鸡蛋和牛奶，但只是热的时候好吃，凉后就发硬了，这个配方就没有这个问题，放好几天都是软的，你试试吧。