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张裕白兰地-张裕白兰地后劲太厉害

2020-02-19 00:56作者:堆糖网 331人阅读

简介一、张裕白兰地 张裕白兰地分几种,金奖和星级产品还有XO,一般都是42°的,普通的金奖市面上13元左右,3星700ML的23元左右,四星45左右,5星90左右。本人是广州业务,有需要 属于葡

一、张裕白兰地

张裕白兰地分几种,金奖和星级产品还有XO,一般都是42°的,普通的金奖市面上13元左右,3星700ML的23元左右,四星45左右,5星90左右。本人是广州业务,有需要

属于葡萄蒸馏酒,可以理解为干邑类(干邑是法国的一个地方名词,那里出产的白兰地是举世闻名的),比如我们熟悉的XO,这些都是白兰地的等级。张裕白兰地是张裕在年巴拿马万国博览会的金奖作品之一,当年的佳酿现今又名可雅XO可雅,但价格相对高端一些,张裕白兰地亲民价格的有三星四星五星,更便宜的还有有VO,老金奖这些……年中国建国以后,周恩来总理曾用张裕白兰地接见到访盟国友人,张裕白兰地又一股被称为,金奖白兰地,白兰地外交,,,

一张裕白兰地

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二、张裕白兰地后劲太厉害

500

果酒基本都属于后劲强劲类的。。

白兰地

白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔〕是由荷兰文〔〕转变而成。

白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

白兰地最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。年、法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束以后,人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒,酒质更醇,芳香更浓,而且还有晶莹的琥珀色,这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

香槟酒

法文的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省,故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖,放在低温812°c下再发酵而制成。酒精含量。。

香槟是法国历史上的一个省份,那里盛产葡萄,但出产的葡萄酒品质却比较一般。在17世纪后半叶,香槟地区上维莱修道院有一位担任管家的修道土,名叫D·P·佩里农,他具有丰富的化学、物理知识,还是个天才的品酒师。为了酿造出优质的葡萄酒,他打破了传统的酿造工艺,凭着自己超人的味觉,对多种葡萄酒进行混合和稀释,然后装入瓶中进行二次发酵。年秋天,佩里农把配好的酒装瓶,塞上软木塞密封,然后放入酒窑。

经过一冬的发酵,到第二年春天,酒液内产生和积畜了大量的二氧化碳,当佩里农拿起酒瓶摇动时,二氧化碳从酒液中迅速释放,巨大的压力将瓶塞砰然冲开,乳白色的泡沫汹涌而出,酒香四溢,品尝者无不交品称赞。后来这种新型的发泡葡萄酒便以产地香槟命名了。

佩里农在研制和酿造香槟酒时也遇到过许多麻烦。其中最令他头痛的是在二次发酵时,由于大量产生二氧化碳,致使瓶内压力过大而发生酒瓶爆裂。在一段时间内,炸瓶率高达50,经过改进使情况有所好转,但即使在技术相当进步的今天,香槟酒厂仍然有3的炸瓶损耗。

香槟酒在我国有大香槟与小香槟之分。大香槟是用全汁葡萄酒酿制的,酒体内有大量的二氧化碳,酒瓶内形成很大的压力,启瓶时能发出脆响,并且能涌出很多气泡而小香槟则没有这些特点,它实际上是一种葡萄汽酒。现在市场上五花八门的小香槟更是三精酒精、糖精、香精一水的饮料,不能称之为香槟。因此在我国,只有大香槟才称得上是香槟酒。

香槟酒起源于法国,因地方而得名。香槟原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在年,香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容,把葡萄酒加上糖,装在玻璃瓶内,牢牢地塞上木塞,保存起来。几个月后,他想起他保存的葡萄酒,打开木塞时,瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味,香气扑鼻,与当初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香槟酒就这样诞生了。

柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙,就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。

对于酿造优质香槟酒来说,第二次发酵至关重要。

二张裕白兰地后劲太厉害

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三、张裕白兰地怎么样

张裕金奖白兰地与饮料混合在一起喝。

白兰地加可乐。用一个杯,放半杯冰块,少量的白兰地,比酒多些的可乐,用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的。

放点冰酒可以了,放饮料还不如喝饮料了···

差不多,广州这边还不等,属于最低档的那种,基本上都是甘蔗酒精勾兑出来的

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