13104-GB13104食糖标准中标签

（1）①A与苯酚结构相似，为同系物，A中含有甲基，为憎水剂，溶解度较小，故答案为：同系物；小；

②A中含有酚羟基，易被氧化，起到保护作用，故答案为：OH；

③E→G发生酯化反应，反应的方程式为

故答案为：

（2）J与2HCl发生加成反应生成CH2，则J为HC≡CH，L水解生成CH3CHO，由T制备W，应先由T和CH3CHO发生加成反应生成

，第二步发生消去反应生成

，然后催化氧化可生成目标物，

①由以上分析可知J为HC≡CH，故答案为：HC≡CH；

②M→Q的反应为加成反应，生成CC键，故答案为：CC键；

③Q的同分异构体Z为2OH，为避免催化剂△2O发生，应发生酯化、加聚、水解反应生成目标物，

故答案为：加聚；水解；

④由T制备W，应先由T和CH3CHO发生加成反应生成

，反应的方程式为

可发生催化氧化生成目标物，反应的方程式为

故答案为：