烘焙饼干-烘焙饼干教案

太平消化饼（全麦饼干）

统一家家香全麦芝麻味饼干

低温烘烤的饼干就不知道市面上有没有了脂肪低！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！干啊。。。。。。。。。。。。。，，，，，可能热量比较低吧！都是商家搞的噱头！太平消化饼（全麦饼干）

统一家家香全麦芝麻味饼干好

低温烘烤的饼干就不知道市面上有没有了

看你抄烤的是什么饼干，饼干种类袭不同，温度不同。

烤箱烤饼干推荐温度如下：

看你烤的是什么饼干，一般用平炉烤曲奇都是面180度左右，底160度左右，时间大概掌握在20分钟左右。如果是风炉的话温度比较高的度左右就好。如果是薄饼那些的就用高火速烤比一般正常温度高2 30度左右就可以。

牛奶蜂蜜饼干

主料普通面粉200克黄油25克牛奶25克蜂蜜25克。发酵粉4克。

①将面粉放入盆内，加入发酵粉混合，把黄油放入蜂蜜中搅开，加入牛奶，倒入面粉或粘面团。

②将面团擀成05厘米厚的片，切成正方形，用叉子扎成孔，刷上牛奶，放入烤盘内，在250°C炉温下烤18分钟，呈焦黄色即成。

夹心饼干

主料面粉300克鸡蛋50克糖60克可可粉咸奶油馅各适量。

调料盐苏打粉各适量。

1面粉、鸡蛋、糖、调料调成糊，分一半糊加入可可粉，调成咖啡色，分别烤熟。

2咸奶油馅打发成纱布感奶油。

3将两种饼干中间夹咸奶油馅即可。

丹麦奶酥饼干

主料奶油120克小麦面粉150克巧克力80克

辅料白砂糖40克鸡蛋60克

1无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。

2将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。

3放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金黄色时关火，焖2分钟后取出。

4将碎巧克力隔水溶化，沾于饼干两端，置于网架上至不沾黏为止。

小帖士食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。