冰激淋机-冰激凌机怎么使用方法

价格和质量是正比的关系，建议你根据你的预算选一个比较好的品牌。国内的话，海川冰淇淋机售价在一万元到三万元之间，国外肯德基麦当劳那种机器基本是十万人民币以上，其它几千块或者四五千的基本不用考虑，一般就是二手机和翻新机

1、把淡奶油倒入容器，用搅拌器打至七分发。

2、将牛奶加至七分发的奶油里。

3、将洗净切好的奇异果和糖一并放入，将混合液搅拌均匀。

4、把冰淇淋液缓慢倒入冰桶，启动冰淇淋器开关。

5、大概20分钟后冰淇淋大致完成。

6、可以用模具做出自己喜欢的造型，或者直接取出，放入容器，就可以食用了。

一般都用东贝的，应该是现在用的最多的。

这个很简单的，只需按照配方配齐材料，然后放到冰淇淋桶里，启动机器就可以了。。。。一般材料一般都有，淡奶油、纯牛奶、鸡蛋、糖等，具体的你可以直接在百度里搜客浦新浪博客，上面有好多个配方呢，我经常去那里学习，有时间你也去看一下吧

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经

混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

冰激凌机的使用方法很简单

新购买回来的冰激凌机先要进行清洗

清洗步骤如下

1）松开储料阀座上的四粒手动螺母，卸下储料阀座，拿出2条搅拌轴，从料斗里拿出2条膨化管，把

它们清洗干净

2）清洗冷冻缸和料斗

3）把搅拌轴和出料阀座装回机子上，平衡拧紧出料阀座上四个手动螺母

4）分别往料斗上倒入约6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗后，按下“"键激活清洗模式

，等待5分钟后，另用容器接装清洗水，按下三只手柄，待水不再流出后，再次按下”“键，停止清

洗模式。

5）分别往料斗里插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必须不能封闭，确保料可顺利从储料缸流入

冷冻缸

清洗完之后，就可以制作冰淇淋了

制作过程如下：

1）用容器装上称量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，搅拌均匀

2）分别往每个料斗里加入2公斤以上刚调配好的冰淇淋料

3）等待约5分钟，确保冰淇淋料通过膨化管完全进入冷冻缸

4）按下（自动生产）键，等待约15分钟，当实时硬度值接近预设硬度值时，就可以放出冰淇淋。

当冰淇淋太软的时候，请等待约2分钟，等实时硬度值跟预设硬度值接近的时候就可以继续放出冰淇淋。

建议每天按照前一天的出售情况，调配等量的冰淇淋料，建议机子每天清洗一次

冰激凌机机按高矮又可分为台式冰激凌机和立式冰激凌机。台式冰激凌机比较适合操作空间有限的场合如酒吧咖啡厅的操作间中这种冰激凌机也可直接摆放在吧台上而立式则属于大众机型。外卖堂卖都可以由于台式机器设计结构紧凑，不利于散热因此立式机器的散热性要优于台式机因此环境温度过高的场合建议使用立式冰激凌机