杏干-杏子干的功效与作用禁忌

材料：杏干儿100g，糖适量，水适量。

做法

1将杏干儿切小一点，备用。

2锅内放入白糖四勺，炒糖。

3将糖炒化了，但不要糊了。

4将杏干儿放入糖锅中，充分搅拌。

5出锅了，出锅后一定要迅速分离，防止粘住。

杏干含有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素，能在一定程度上促进肠部的运动，另外还含有丰富的钾元素，能调节人的血压，丰富的维生素A，还能防止夜盲症，虽然这些微量元素对人有一定的好处，但是对孕妇们来说却是不一样的，这些物质不再有那么多的好处，反而变成了害处，甚至会影响胎儿的发育，孕妇们如果想吃的话一天不要超过三个。

杏脯有哪些禁忌与副作用

吃杏的好处有哪些在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

吃杏的坏处与食用禁忌野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。但将杏制成杏汁饮料，不但安全还有益健康。

对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。以上就是吃杏的好处与坏处的简单介绍，希望是您满意的答案。

唯一的办法就是干燥的天气下使其在阳光下暴晒，以蒸发里面的水分，之后就成桃肉干了。红薯干不也是如此吗，蒸熟后切片，太阳暴晒，任何干都是这么做，香蕉干、猕猴桃干等等都是如此。 杏子果酱做法材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法：

 1杏洗干净，掰开去核

 2尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时

 3把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮

 4煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可

 5玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！

菜系及功效：精品主食老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱工艺：煮杏子粥的制作材料：主料：粳米100克杏200克

调料：冰糖50克

        杏子粥的做法：

1杏子洗净；

2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；

3取锅加入适量冷水、杏子，煮至炖茫4拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮；

5见米烂软烂时，下入冰糖调好味；

6略煮片刻，即可盛起食用。

食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”