一特-湖南一特电子医用工程股份有限公司怎么样

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老鳖一特醋世代相传有口皆碑其独特的酿造工艺无论是原料配方、糖化发酵剂的选用、工艺流程还是产品风味都与众不同别具一格、更具特色在国内是绝无仅有的，其主要特点如下：

1中草药制曲

老鳖一特醋使用的大曲和小曲是由粮食和苍术、藿香、半夏、川芎、丹参、肉蔻、良姜、小茴、肉桂、花椒、大曲草、五味子、砂仁、杜仲、香草、丁香等30多种中草药为原料制成的，这在全国食醋行业是不多见的。

2原料选用特别

一般做醋南方多用大米北方多用高梁而老鳖一特醋使用小麦为原料。经专家研究证明，小麦脂肪含量低，蛋白质含量较高，并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主经曲霉水解成各种氨基酸，它是形成食醋鲜香味的主要成分。

3糖化发酵剂选用特别

一般的制醋方法都是使用一种曲如南方多用小曲北方多用大曲新型做醋则使用酶制剂酶系比较单一，而老鳖一特醋使用双曲发酵，酶系非常丰富，达到了酶系互补，而且双曲丰富的酸性蛋白酶，可分解小麦中的蛋白质产生氨基酸使老鳖一特醋有浓厚的鲜香味。酶系越多，产品风味越好。

4．一般制醋大都采用先液态后固态或全液态工艺酿制而老鳖一特醋采用全固态工艺酿制。固态发酵具有较多的气固、液固界面对有益微生物的生长非常有利能够积累较多的酸、脂类物质因此全固态工艺发酵而成的醋风味最好。

5后熟陈酿工艺特别

南方做醋多注重醋醅陈酿北方做醋多用醋液陈酿而老鳖一特醋采用独特的保温后熟陈酿工艺即避免了北方做醋熏醅工艺易出现的焦糊味又解决了南方做醋醋醅陈酿时间过长风味欠佳的问题。

湖南生产制氧机的厂家还是蛮多的，有湖南泰瑞、一特和复泰都是生产制氧机的厂家，真正有生产能力的只有湖南泰瑞一家，像一特和复泰基本上都是组装。

简介：年7月23日公司前身“长沙一特电子信息有限责任公司”成立。年3月31日公司第一次更名为“湖南一特电子医用工程”。年7月19日公司整体变更为“湖南一特电子医用工程股份”。

法定代表人：张意龙

注册资本：万人民币

联系方式：

官网地址：com

地址：长沙高新开发区火炬城Ｍ5组团１栋

简介：年7月23日公司前身“长沙一特电子信息有限责任公司”成立。年3月31日公司第一次更名为“湖南一特电子医用工程”。年7月19日公司整体变更为“湖南一特电子医用工程股份”。

法定代表人：张意龙

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