三文鱼怎么吃-三文鱼的最佳吃法

三文鱼各类做法

做法一：★蜜汁煎三文鱼★

三文鱼块两块调料自己按份量掌握

汁酱油白酒各2汤匙

柠檬汁1汤匙

蜂蜜112汤匙

葱2根

可加少量热水以便拌蜂蜜

做法

1三文鱼洗净控干用盐胡椒粉和食用油腌15分钟

2锅开中火可给一点点油鱼肉本身就泡过油了鱼肉上沾少许生粉下锅煎至表面金黄火以中小火为宜

3将汁料拌匀分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可

现在大家大多用植物油做饭以减少动物饱和脂肪的摄取但是植物油内的6会同时助长"好与坏"的细胞分裂引起癌症危机三文鱼中的3可有效扫除体内过剩的6

三文鱼金枪鱼和沙丁鱼都含有大量的3大家要经常吃哦

做法二：

洗干净鱼肉洒上些许盐花然后涂上原味的酸奶可以的话放几片青椒几丝洋葱然后用锡纸包好放入烤箱200度左右直至熟大概需要分钟

不油腻不腥而且营养不破坏有兴趣的朋友可以试试

做法三：

三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。

在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，煎到（三文鱼容易散）；加入等蘑菇变软就可以吃了。

响铃三文鱼

原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。

做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。

吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。

酿皮三文鱼

原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）

调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。

做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。

吃法：三文鱼卷蘸酱而食。

跳水三文鱼

原料：三文鱼、白萝卜丝。

调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。

做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。

吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。

三椒会脍

原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。

做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。

竹香三文鱼

原料：三文鱼、香菜末。

调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。

做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。

吃法：蘸蒜辣酱而食。

     有高血压的中老年人吃三文鱼有益无害，完全可以吃，理由如下：

（1）三文鱼富含优质蛋白，有利于维持人体钾钠平衡，提高免疫力。有利于保护血管的弹性，可以稳定血压。（2）三文鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，减少脂类毒素对血管壁的破坏，可以有效的预防中风。（3）三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。

     下面说说那些人不能吃三文鱼：（1）出血性疾病患者，譬如曾经得过脑溢血的人

     三文鱼脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

（2）痛风患者

     三文鱼富含嘌呤，平时喜欢吃三文鱼的朋友一定要注意，如果自己存在痛风的话，那么一定要忌口三文鱼。

（3）肝肾功能严重损害者

     三文鱼中蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者不适宜吃三文鱼。

     我想你家老爸可能也就是有点高血压，他可能不会有上面三种禁忌症。让他放心吃吧，他一定会喜欢三文鱼的香鲜和滑腻的口感。祝你们一家幸福。

三文鱼的简单做法：

1用盐、黑胡椒、将鱼淹5分钟，在涂匀鸡蛋清备用。

2将油倒入锅中烧热中火即可把鱼放如油中煎熟至金黄色（每面约煎35分钟）捞出。

3取一个小锅，倒如糖、清水、醋（比例为：2：2：1），在加适量酱油、水淀粉、蒜末调匀煮开，将煮好的汤汁交在煎好的鱼身上即可。

三文鱼的简单做法：

1用盐、黑胡椒、将鱼淹5分钟，在涂匀鸡蛋清备用。

2将油倒入锅中烧热中火即可把鱼放如油中煎熟至金黄色（每面约煎35分钟）捞出。

3取一个小锅，倒如糖、清水、醋（比例为：2：2：1），在加适量酱油、水淀粉、蒜末调匀煮开，将煮好的汤汁交在煎好的鱼身上即可。