春卷机-二手春卷皮机转让

基本都是不完美好多商家都是噱头夸大其词

是罗马文红豆或者安口的意思

品牌名称：

英文名称：

主要产品：饺子机春卷机包子机汤圆机烧卖机馄饨机鱼浆制品机械包馅机系列烤鸭皮机系列层酥皮机系列切菜机系列等。

是罗马文红豆或者安口的意思品牌名称：英文名称：主要产品：饺子机春卷机包子机汤圆机烧卖机馄饨机鱼浆制品机械包馅机系列烤鸭皮机系列层酥皮机系列切菜机系列等。

意思

是罗马文红豆或者安口的意思品牌名称：英文名称：主要产品：饺子机春卷机包子机汤圆机烧卖机馄饨机鱼浆制品机械包馅机系列烤鸭皮机系列层酥皮机系列切菜机系列等。

材料面粉七杯半、水四杯

做法

1将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太稠做出的春卷皮较薄，但不易操作）

2面煳盖妥，放冰箱数小时

3将自动铝制平底电锅（盘）加热至300F（熟练后可用350F），用手抓住大把面煳，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平

4锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用

窍门

1材料约可制作100张

2材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口

3不可用铁弗龙锅

4做春卷皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落

5锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起

6锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下

7锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去

8面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用

淡然

基本都是不完美好多商家都是噱头夸大其词

没多少钱，最多一两百吧，要吃春卷自己去菜场买就行了，不必买春卷皮机。

教你一个方法，不知道你能不能看懂。把面和稀点拿在手里就往下流，然后你抓着面在烙子上沾一下赶紧拿起来，然后你看沾在烙子上的皮没有生面后就赶紧用铲子拿出来。这样做出来的皮特别薄。烙的时候不要在烙子里放太多的油，用一块布沾点油把烙子擦一下就行。我是跟饭店面点师学的，我见他们做过所以好学，只是打字跟你说估计你可能看不懂。