糖记包子铺-包子行业市场分析

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老蔡记，这个是最老最有名的了，不过主营是蒸饺，但是包子也不错

老味的天津包子铁锅煮的大陷云吞最特色的豆芽菜馅的素包子来份拆骨肉就点小酒不错不错。大咧的天津人。没的说。洋总生意兴隆啊·！

两种途径，一种行业内，通过卫生部门，食品安全部门等检查，一种是通过市场的检验，让老百姓对其监督，举报。黑作坊包子行业不存在整顿，直接取缔。

1、没有充分发酵；2、和面时间太短，面不够劲道；3、手法不熟，皮太厚了。

餐饮市场本身就有很多机遇，包子更是吃香热门的小吃，可以开早餐店也可以全天经营，和善园的包子品质好，而且健康安全，大家都喜欢吃，回头客挺多的。

参照已知的面食店，如巴比馒头、南京金陵汤包

可以根据自己的面点特色来选：

满仓包子铺、X记汤包馆、好再来汤包馆、香满楼包子铺、“发起来”馒头总会

能让客人印象深刻的除了店名之外，最重要的还应该是包子的味道啊。

要打出自己品牌   可以以自己名字 包子现在民以食为天 只要好吃   肉多  便宜   新鲜   就可以了还有服务